瑤山石韭產(chǎn)品簡(jiǎn)介
石韭是瑤山的特產(chǎn)—--一種野生蔬菜石韭银悄，石韭菜學(xué)名叫寬葉韭菜荤堪，為百合科蔥屬蔬菜狱意，其外形氣味與韭菜相近欧啤，似蒜非蒜极颓，似蕎非蕎报腔，長(zhǎng)葉中間有一道很明顯的杠暖谚，野性十足绽脏，它生長(zhǎng)在大山小溪邊的石縫或山坑旁潮濕背陰的地方肝浴，對(duì)生存環(huán)境非常挑剔延都，只有在水質(zhì)非常優(yōu)良且要流動(dòng)的地方才長(zhǎng)得壯雷猪，所以它的產(chǎn)量不高。以嫩葉晰房、成長(zhǎng)葉求摇、花薹供食用，口感很好殊者，味鮮甜而脆与境，少辛辣味，能去肉幽污、魚類的腥氣嚷辅，也可直接清炒或做餡,是瑤山人民的上等野菜。尤其以熏肉炒石韭和石韭炒蛋,色香味俱全距误，吃時(shí)爽口奇香簸搞，不膩不厭，多吃不上火准潭，且其高維生素趁俊、高纖維是城市白領(lǐng)的恩物。該菜還有良好的藥用價(jià)值,其根味辛完骑，有散瘀活血剩跛，行氣導(dǎo)滯作用；葉味甘辛咸谢佩，有益肝健胃的作用优狡。
石韭原產(chǎn)于乳源南嶺的廣東第二峰、海拔1888米的石韭嶺绷举，石韭嶺铣瞒，因漫山石縫里長(zhǎng)滿了“石韭”而獲其名。乳源縣地處中亞熱帶山地嘉散，雨量充沛腔资，光照充沛，空氣清新完憨，質(zhì)資源優(yōu)良淡厦，是石韭菜無(wú)污染、有機(jī)種植的優(yōu)良地域巫庵。山區(qū)種植的石韭生長(zhǎng)快旋乙，營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)含量高，每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.62克右冻、脂肪0.26克穿扳、總酸0.05克、粗纖維1.19克国旷、干物質(zhì)8.1克矛物、還原糖1.49克、維生素C5.7毫克跪但、氨基酸總量1.56克履羞、鐵3.24毫克、鈣70.89毫克屡久、鋅0.44毫克忆首。
石韭種植區(qū)域分布在乳源縣東坪、游溪被环、必背糙及、一六等鎮(zhèn)。主要生產(chǎn)單位有韶關(guān)市粵凰生態(tài)科技有限公司乳源生態(tài)科技園筛欢、乳源瑤族自治縣必背鎮(zhèn)瑤源蔬菜種養(yǎng)專業(yè)合作社浸锨、乳源瑤族自治縣益長(zhǎng)蔬菜種植專業(yè)合作社和乳源瑤族自治縣營(yíng)源種植專業(yè)合作社。
瑤山石韭生產(chǎn)單位簡(jiǎn)介
韶關(guān)市粵凰生態(tài)科技有限公司：崇尚原生態(tài)的綠?=?色有機(jī)和循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)蝴勉，以生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主營(yíng)方向私庇。擁有一支務(wù)實(shí)精干的生產(chǎn)、營(yíng)銷生肖、管理舀蚕、科研團(tuán)隊(duì)∨堂椋粵凰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園位于韶關(guān)市乳源瑤族自治縣洛陽(yáng)鎮(zhèn)厢申，南嶺山脈南麓的廣東省天井山（AAA）國(guó)家森林公園內(nèi)新橋山景區(qū)，占地面積4000畝裹侍，依托天井山森林優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境資源钧饥，是集休閑度假、科學(xué)研究狰碟、科普教育為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園童唧。公司的經(jīng)營(yíng)主題是利用天井山優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境資源，從事中國(guó)林蛙钉呐、石蛙镐胃、昆蟲餌料、優(yōu)質(zhì)山地雞桶现、溪流鴨的養(yǎng)殖躲雅、有機(jī)肥料的開發(fā)和加工以及綠色野生蔬菜的栽培、管理和深加工等經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)骡和。遠(yuǎn)離城市的喧囂相赁，都市人可以在這里：沐森林浴，品森林美食慰于，憩原生態(tài)木屋钮科，體驗(yàn)自然農(nóng)耕唤衫，涉小溪尋悠，靜享大自然之美绵脯〖牙粵凰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系蛆挫。近年來(lái)公司加大資金投入赃承，積極開展與省內(nèi)外高等院校和科研院所產(chǎn)學(xué)研合作，進(jìn)行科技攻關(guān)與產(chǎn)品研發(fā)悴侵，目前已獲立項(xiàng)的省市科研課題31個(gè)瞧剖。公司致力開發(fā)探索一條適合粵北山區(qū)的立體循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖與種植、生態(tài)旅游開發(fā)一體化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式灌滤，開展“公司基地農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名娶，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，為提高山區(qū)人民的經(jīng)濟(jì)收入和生活水平而努力敲非。韶關(guān)市粵凰生態(tài)科技有限公司乳源粵凰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園的誠(chéng)信衅洞、實(shí)力和產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可笋窍。
