秀山油茶
秀山油茶因其種子可榨油(茶油)供食用,故名速勇。油茶--秀山創(chuàng)富之鑰茶油因其風味佳雪怠、油質(zhì)好笤茴、營養(yǎng)價值高,被譽為"東方橄欖油"、"軟黃金"等妄舅。秀山油茶生態(tài)效益好教硫、經(jīng)濟效益高和社會效益廣,對于推進山區(qū)綜合開發(fā)、促進農(nóng)民就業(yè)增收形纺、改善人民健康狀況丘侠、加快本縣綠化進程都具有十分重要的作用。"秀油"歷史悠久逐样。秀山縣位于重慶市最南端蜗字,歷來盛產(chǎn)油茶,有悠久的
秀山茶葉
秀山茶葉茶葉重慶秀山土家族苗族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心秀山土家族苗族自治縣所轄鐘靈鎮(zhèn)脂新、隘口鎮(zhèn)秽澳、洪安鎮(zhèn)、峨溶鎮(zhèn)戏羽、清溪場鎮(zhèn)、雅江鎮(zhèn)楼吃、溪口鎮(zhèn)始花、孝溪鄉(xiāng)、中=峿平鄉(xiāng)路统、涌洞鄉(xiāng)茴辈、海洋鄉(xiāng)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)109個行政村。地理坐標為東經(jīng)108°43′06″~109°18′58″乞审,北緯28°09′43″~28°53′05″秀山茶葉為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品绎噩。
秀山麻辣燙
秀山麻辣燙的湯料是由豬腿骨和排骨精心熬制而成,味鮮且營養(yǎng)豐富鸠丸;麻辣串在小沸的湯中煮好后缨诱,隨即放入餐桌上準備好的圓盤之中;圓盤有兩個赡脚,一個盛裝的是由姜纳倒、蒜和骨頭湯調(diào)制的清湯,另一個則是辣椒湯幸持,可以滿足不同顧客的口味需求苟暗。若在酷暑時節(jié)品嘗這又麻=又辣的小吃定會大汗淋漓,配上一杯清涼可口的酸梅湯川砌,是消暑解渴的不二選擇韭寸。
秀山土雞湯
土雞湯來秀山一定要喝喝傳說中的土雞湯,秀山的土雞湯不是燉荆隘,不是煮恩伺,=是慢慢的熬的。取用全放養(yǎng)的土雞臭胜,清水洗凈莫其,加入點姜,花椒耸三,鹽乱陡,清水然后熬到皮穿骨爛浇揩,等湯都呈現(xiàn)乳白色了才起鍋,配上一小撮蔥花憨颠,一碗香噴噴的土雞湯就出來了胳徽。
秀茶
一、基本屬性及功能介紹秀山縣茶葉產(chǎn)于武陵山區(qū)爽彤,海拔800米以上的云霧山中养盗,遠離城區(qū),空氣清新适篙,無公害必痢,無污染,山巒疊翠漂手,環(huán)境優(yōu)美涤朴,冬春多霧,夏秋多云曼散,土地肥沃茁升,養(yǎng)分全面,富含人體必須的硒污兄、鋅等20多種微量無素鹰泡,對防衰老、防癌午四、抗癌叛冠、殺菌、消炎等均有特殊效果谬碱。秀山縣茶葉以優(yōu)質(zhì)鮮嫩茶葉為原料舰桑,經(jīng)精細加工而成,是綠茶中的精品蠢挡,具有茶湯晶瑩弧岳、清香持久、味醇鮮爽的特色业踏。二禽炬、歷史與機遇秀山茶葉生產(chǎn)歷史悠久,人
秀山大頭菜
秀山大頭菜又稱蕪菁勤家、或"蔓菁"腹尖,是芥菜的一個變種,為根用芥菜,相傳大頭菜腌制由諸葛亮發(fā)明伐脖,后由馬幫傳入秀山热幔。秀山的氣候條件適合種植大頭菜,最初就是千家萬戶自己播種讼庇,而后由"三腌五鹵六曬"工藝自行腌制绎巨。秀山大頭菜歷史悠久阿秀食品廠生產(chǎn)的"阿秀"牌特色大頭菜系列近尚、是陳氏腌菜世家嫡系傳人陳興洲先生,沿襲清同治年間秘傳腌制技藝场勤,選用采自秀山縣山區(qū)綠色無公害大頭菜和優(yōu)質(zhì)佐料戈锻,純手工精制而成。規(guī)模2010年首潮,
秀山油茶
秀山油茶因其種子可榨油(茶油)供食用彬膘,故名。油茶--秀山創(chuàng)富之鑰茶油因其風味佳剑学、油質(zhì)好绝皇、營養(yǎng)價值高,被譽為"東方橄欖油"、"軟黃金"等膨溃。秀山油茶生態(tài)效益好卡涮、經(jīng)濟效益高和社會效益廣,對于推進山區(qū)綜合開發(fā)、促進農(nóng)民就業(yè)增收秀吧、改善人民健康狀況、加快本縣綠化進程都具有十分重要的作用铝儒。"秀油"歷史悠久醒腹。秀山縣位于重慶市最南端,歷來盛產(chǎn)油茶抬邑,有悠久的種植歷史漆暑,曾是全國油茶基地縣,被譽為"油茶=?之鄉(xiāng)"个扰〈膳冢基地規(guī)
秀山豆腐乳
據(jù)《本草綱目》記載,豆腐乳是以豆腐作胚递宅,以酒糟等浸泡腌制而成娘香,味咸而微甜。秀山豆腐乳以優(yōu)質(zhì)大豆及其他輔助材料為原料办龄,制作工藝獨特烘绽,不添加任何防腐劑和染色劑,是一種百分百的綠色食品俐填。大豆中的蛋白質(zhì)在風干和發(fā)酵過程中分解揮發(fā)安接,使得這種豆腐乳具有獨特的口感。秀山豆腐乳口味偏輕英融,卻散發(fā)著一種宜人的芳香盏檐。它的質(zhì)地類似于一塊緊湊、平滑的藍紋奶酪(事實上驶悟,豆腐乳也經(jīng)常被稱作"中國奶酪")胡野。它的保質(zhì)期長達數(shù)年材失,而
秀山金銀花
金銀花系忍冬科,多年生半常綠本質(zhì)藤本植物夯铡,因花初開時為白色坊秉,1-2天后漸轉(zhuǎn)為黃色,黃白相映闷墅,故而得名前忿。金銀花是=我國傳統(tǒng)名貴中藥材,在我國中藥材和保健品中占有極其重要的地位熙屁。自公元659年以來扁奢,金銀花一直被視為最重要的中草藥之一,它有抗菌匹憎、消炎逻袭、抗氧化及降血壓之功效,所以常被用于清熱业满、排毒等方面的治療肢俄。泡之為茶,色澤亮麗李臀、氣味芳香憎兽、清新干爽,具有清熱解毒吵冒、明目潤肺纯命、保肝護肝、抵抗衰老痹栖、增強免疫之功
秀山土雞
秀山土雞母雞羽毛麻黃亿汞,以淺黃色羽毛為主,羽毛致密緊貼揪阿,羽色光亮疗我;公雞羽毛為紅色或棕色,單冠直立南捂,公雞雞冠鮮紅碍粥。母雞產(chǎn)蛋期冠色加深,體軀呈梭形較窄長黑毅,頭小清秀嚼摩,頸長,皮薄呈白色部分呈灰色矿瘦,腳細長枕面,脛呈白色或灰色,腳趾細長学蛤,爪鋒利贮祥。成年公雞體重148?=?0±420g夫次,成年母雞體重1360±270g,年產(chǎn)蛋120~150枚程昨。2010年搔冈,根據(jù)重慶市畜科院測定,初生重:公雞35.77±2.58g,母雞34