一、基本屬性及功能介紹
秀山縣茶葉產(chǎn)于武陵山區(qū)誓沸，海拔800米以上的云霧山中舷暮，遠(yuǎn)離城區(qū)分衫，空氣清新伟阔，無公害湿铃，無污染撵靴，山巒疊翠岔霞，環(huán)境優(yōu)美阻洋，冬春多霧，夏秋多云阵厨，土地肥沃败芙，養(yǎng)分全面，富含人體必須的硒惫谤、鋅等20多種微量無素壁顶，對防衰老、防癌溜歪、抗癌若专、殺菌、消炎等均有特殊效果蝴猪。秀山縣茶葉以優(yōu)質(zhì)鮮嫩茶葉為原料调衰，經(jīng)精細(xì)加工而成，是綠茶中的精品自阱，具有茶湯晶瑩嚎莉、清香持久、味醇鮮爽的特色沛豌。
二趋箩、歷史與機(jī)遇
秀山茶葉生產(chǎn)歷史悠久，人們歷來就有飲茶的習(xí)慣加派，在歷史上有種茶習(xí)慣叫确。據(jù)老農(nóng)談：平馬鄉(xiāng)猛洞村的“猛洞茶”、鐘靈鄉(xiāng)民主村的“平邑茶”叁渣、海洋鄉(xiāng)芭茅村的“尖山茶”早在清末民初就以口含銅錢而化馳名附近省玲装、縣，被當(dāng)時列為“貢茶”炼注，并有“斗米換斤茶”怕翘、“此茶治百病”之說易传。
隨著我縣茶葉基地面積逐年擴(kuò)大方数，產(chǎn)?=?品加工逐漸深入，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢越來越明顯，發(fā)展前景越來越好询烤，茶葉產(chǎn)業(yè)也越來越受到各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視忙甩。為了重點(diǎn)抓好茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，秀山縣縣委旷酗、縣政府出臺了一系列扶持政策揉罗。2006年以來，我縣財政投入茶葉產(chǎn)業(yè)的資金達(dá)3500萬元星嗜。
三掷情、基地建設(shè)
我縣以市級龍頭企業(yè)鐘靈茶業(yè)有限公司為育苗業(yè)主，在鐘靈鎮(zhèn)瘩将、峨溶鎮(zhèn)等的適宜區(qū)域建立標(biāo)準(zhǔn)化吟税、規(guī)模化的茶樹種苗基地姿现，滿足縣內(nèi)新建茶葉基地所需苗木. 其中：2011年建育苗基地500畝肠仪，年可出苗8000萬株，可滿足2萬畝茶葉基地的需要备典。
在基地發(fā)展優(yōu)惠政策上异旧，我縣除土地流轉(zhuǎn)和退耕還林政策支持外，出臺了種苗補(bǔ)貼政策提佣，由縣財政對新發(fā)展茶葉基地種苗進(jìn)行補(bǔ)貼吮蛹，每畝補(bǔ)貼達(dá)780元，補(bǔ)貼率達(dá)100%镐依。通過近幾年來大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)匹涮，我縣茶葉基地面積達(dá)到6萬畝，并建成規(guī)范化優(yōu)質(zhì)茶葉基地5000畝槐壳，高標(biāo)準(zhǔn)無公害茶園示范片200畝然低，高標(biāo)準(zhǔn)扦插育苗基地2個。在茶葉基地管護(hù)上课妙，我縣堅(jiān)持樹立質(zhì)量意識和品牌意識拘挖，制定管護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，加大科技投入和技術(shù)培訓(xùn)力度翎钳，提高產(chǎn)品質(zhì)量挑画，以適應(yīng)茶葉市場的不同需求。
四鸣丝、加工規(guī)模
我縣傳統(tǒng)的茶葉加工方式為茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的家庭式作坊生產(chǎn)猎肄，生產(chǎn)規(guī)模偏小，技術(shù)力量薄弱瘪巡，加工設(shè)備較落后欠住，品種結(jié)構(gòu)單一浮烫，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，帶動能力微弱揉民。2002年杆荐，福建客商施信煌先生投資建起了鐘靈茶廠，使我縣茶葉開始走高中低檔相結(jié)合的路子鼎嫉，目前全縣有從事茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)5家诉濒，其中市級龍頭企業(yè)3家。通過5家企業(yè)的帶動夕春，有力地推動了我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展未荒。
五、主要產(chǎn)品
秀山所產(chǎn)茶葉具有勻度適中及志，葉香高茄猫，味純，耐泡困肩，無污染的內(nèi)在品質(zhì)划纽，富含人體所需的硒、鋅等20多種微量元素锌畸。據(jù)重慶質(zhì)量抽檢勇劣，茶多酚達(dá)到6-8%左右，有效成含量在全市獨(dú)一無二潭枣。秀山縣內(nèi)主要的茶葉生產(chǎn)商有重慶市秀山縣鐘靈茶業(yè)有限公司比默，秀山鼎元茶業(yè)有限公司，秀山鐘靈民主茶葉專業(yè)合作社盆犁。
鐘靈綠茶王：采用純天然優(yōu)質(zhì)茶葉帅唬，由技藝精湛的茶師純手工制作，質(zhì)量上乘蘸腾，湯色青綠噪怜，氣味芳香，且香氣久泡不減鸟焊。
