漢川特產(chǎn)介紹
漢川特產(chǎn)介紹有漢川蓮藕东种、孝感糯米夷钥、潘同春豆瓣醬、宮廷烤雞、菊花心胡蘿卜删舀。其中漢川蓮藕是湖北省漢川市特產(chǎn)徙鱼。漢川蓮藕具有形大色白台筷,粉糯甜脆碟灾,藕香濃郁,營養(yǎng)豐富恶稼、VC含量高的優(yōu)良品質(zhì)特征教够。具有清心健脾、補氣益中之功效沪蜕。漢川蓮藕:漢川蓮藕是湖北省漢川市特產(chǎn)杠捂。漢川市位于漢江下游,屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候昔永,一年四季分明狱揩。由于光照充足喝暂,雨量充沛缺钓,非常適合漢川蓮藕的生長。良好的氣候和土壤環(huán)境造就了漢川蓮藕獨特的優(yōu)
百子鵝
百子鵝因年產(chǎn)蛋百枚而得名叫胁。集中產(chǎn)區(qū)在麻河凰慈、南河汞幢、劉隔、新堰一帶,分布于全市微谓。主要產(chǎn)區(qū)為江漢以北以麻河為中心的產(chǎn)區(qū),境內(nèi)有汈汊湖森篷、包湖、東西汊湖豺型、老鸛湖等;漢江以南以南河為中心的產(chǎn)區(qū),境內(nèi)有白石湖仲智、舊港、黃龍湖等湖泊姻氨。南北兩區(qū)溝渠縱橫,水源充足,水草肥美,有成片的湖河灘地,青綠野草生長茂盛,農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻,精钓辆、粗飼料很豐富。麻河肴焊、南河兩地人工孵化禽雛歷史悠久,南河舊港孵坊有百余年歷史,麻河?xùn)|崗咀孵坊近
漢川湖豆
又名漢川濱湖蠶豆前联,其因粒大飽滿形如鞋底,故俗稱鞋板碗娶眷,系漢江兩岸的獨特蠶豆品種橱孽。全市種植面積9萬畝,年產(chǎn)量2000萬斤逝声。鮮豆籽粒飽滿愁豆,色皮青薄。烹而食之呀胁,其質(zhì)奇粉则徒,其味香甜。剝皮后?=用以做湯瞳弱,則更具鮮嫩青香美味冠幕。干豆粒不萎縮,皮不改色纽债,可制多種副食晶雇蚁,如嘁水碗豆、放氣碗豆倚痰、沙炒湖豆讥高、油榨板豆、蘭花豆系谐、豆瓣醬巾陕、碗豆豆豉等。漢川的城隍兩河等地曾有蘭花豆之鄉(xiāng)之稱纪他。尤其是特有的怪味豆鄙煤,更具有泡、酥、焦梯刚、
廟頭
黃花古名宣草,又名鹿蔥凉馆、忘憂、宜男亡资、金針花澜共。其營養(yǎng)豐富,每百克含蛋白14.1克,各種維生素11毫克,脂肪0.5克,粗纖維6.7克,還含有人體必需的糖、核黃素锥腻、胡蘿卡素嗦董、硫酸素、鐵瘦黑、磷等展懈。用以做菜,味鮮色美,香甜可口,是席宴的傳統(tǒng)佳肴。黃花可入藥,有消炎止血祟勿、清熱鎮(zhèn)痛停柬、利尿消腫、健胃通乳等功效漢川黃花菜的種植面積達20000畝,分布在廟頭耀旅、城隍盯糠、分水、華嚴傅女、沉湖等地,年產(chǎn)量達65萬余斤,其中,素有&
江漢雞
江漢雞是漢川經(jīng)過三百年培育的優(yōu)良種雞洁揽。該雞型小而緊湊,頭大小適中,多為單冠,冠峰發(fā)達,呈鮮紅色,趾短,身長,后軀發(fā)達,性情活潑,耐粗飼,覓食能力強,遺傳性穩(wěn)定,產(chǎn)蛋較多。根據(jù)科學(xué)測定,"江漢雞"從雛雞孵出日至開始產(chǎn)蛋為215-250天,飼養(yǎng)三年的母雞,年平均產(chǎn)蛋164.9個,每個蛋平均重42.92克,蛋的孵化成雞率占92%,雛雞成活率占84.76%原酷,飼養(yǎng)8個月的母雞,平均體重9
漢川荷月
漢川荷月是漢川風(fēng)味獨特的傳統(tǒng)食品,約有六百多年的歷史杉轿。據(jù)清代《漢川縣志》第十二卷的圖畫上記述:白餅子(即漢川荷月)酥軟香甜,相傳漢川尹令為奉敬朝廷,選用最上等的原料,加上陳皮、果脯,精工細作制成點心,經(jīng)開水沖泡,?=碗中點心如同層層疊疊的潔白荷花瓣;而外形又如一輪皎潔的明月蔼俐』杪纾皇上品嘗后,倍加贊嘆,根據(jù)白餅子產(chǎn)于汈汊之鄉(xiāng)的特點,賦于"荷塘月色"之意境,賜名"荷月&quo
“潘同春”豆瓣醬
風(fēng)味獨特、制作精良的"潘同春"豆瓣醬,是漢川市馬口鎮(zhèn)著名的土特產(chǎn),始于民國初期,是馳名省內(nèi)外的傳統(tǒng)調(diào)味佳品系馬口的醬品有千年歷史币席。相傳,清朝末年,有一個叫潘同春的上海人來到系馬口,他用江漢平原上的小粒蠶豆為原料,配以地產(chǎn)香油慕然、辣椒、芝麻等10多種輔料,經(jīng)炒熟佑钾、發(fā)酥西疤、日曬等工序精制而成豆瓣醬,再用馬口陶瓷瓦罐盛裝,古香古色,陳年出售,冠名"潘同春"。其味道香辣
漢川蓮藕
漢川蓮藕湖北省漢川市麻河?=?鎮(zhèn)休溶、劉家隔鎮(zhèn)代赁、新堰鎮(zhèn)、垌冢鎮(zhèn)兽掰、沉湖鎮(zhèn)芭碍、分水鎮(zhèn)徒役、回龍鎮(zhèn)、城隍鎮(zhèn)豁跑、田二河鎮(zhèn)、汈東街道辦事處泻云、新河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)艇拍、汈汊湖養(yǎng)殖場、華嚴農(nóng)場宠纯、中洲農(nóng)場卸夕、三星垸農(nóng)場,韓集鄉(xiāng)脏猴、里潭鄉(xiāng)共17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處讨拷、農(nóng)場區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域《漢川市人民政府關(guān)于擬界定漢川蓮藕地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》,漢川政函〔2013〕41號湖北省漢川市地方標準:DB420984/T001-2011《漢川蓮藕》
刁蓮
湖北省孝感的漢川刁汊湖蓮籽為漢川特產(chǎn)处鲜,主產(chǎn)于漢川市刁汊湖一帶依粮。刁汊湖蓮籽籽粒飽滿,肉質(zhì)細嫩恳岔,營養(yǎng)豐富党令,清香可口=?,具有補腎谋粱、養(yǎng)心猖等、固精等功效,食用计鹦、藥用價值兼?zhèn)浠淹骸I徸研倪€可清心祛熱、滋陰解煩灶鹦。刁汊湖蓮米行銷全國各地弱瞄,還被稱之為中國蓮(籽)遠銷香港和出口東南亞等地。
漢川麻鴨
?=??《爾雅》中記述,野鴨叫"鳧",家鴨叫"鶩"把曼。我國是世界上最早把野鴨馴化為家鴨的國家,野鴨在長期人工馴化過程中,變成頸短缨称、翅膀小、不能飛祝迂、會生蛋而不會孵育的家禽,素有"笨鴨"之稱睦尽。鴨的種類很多,以毛色分為白色、黑褐色型雳、灰褐色和斑雜色等多種当凡。漢川"麻鴨"屬斑雜色,眼大有神,前短后寬,其貌不揚,但產(chǎn)蛋多,質(zhì)量好,是湖