漢川特產(chǎn)介紹有漢川蓮藕对雪、孝感糯米抹剩、潘同春豆瓣醬质凰、宮廷烤雞偶刃、菊花心胡蘿卜。其中漢川蓮藕是湖北省漢川市特產(chǎn)赠戏。漢川蓮藕具有形大色白怔樊，粉糯甜脆，藕香濃郁安粤，營養(yǎng)豐富贫宫、VC含量高的優(yōu)良品質(zhì)特征。具有清心健脾枝誊、補(bǔ)氣益中之功效况芒。
漢川蓮藕：
漢川蓮藕是湖北省漢川市特產(chǎn)。漢川市位于漢江下游叶撒，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候绝骚，一年四季分明。由于光照充足祠够，雨量充沛压汪，非常適合漢川蓮藕的生長粪牲。良好的氣候和土壤環(huán)境造就了漢川蓮藕獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)。漢川蓮藕具有形大色白止剖，粉糯甜脆腺阳，藕香濃郁，營養(yǎng)豐富穿香、ＶＣ含量高的優(yōu)良品質(zhì)特征亭引。在富含有機(jī)質(zhì)的沃土里生長的漢川蓮藕不僅是“出淤泥而不染”，而且藕香濃郁扔水，粉糯甜脆痛侍。蓮子則甘甜爽口塘袍，有清心健脾兔升、補(bǔ)氣益中之功效，因而被人們譽(yù)為绑接。白璧蓮參與湖南的湘蓮胃余、江西的花蓮、江蘇的青蓮柑汇、洪湖的白蓮齊名没撒。
孝感糯米：
據(jù)《孝感地方志》記載：孝感人種植糯稻，與孝道依依相關(guān)豫狸。漢靈帝元和年間胆叁，孝感城區(qū)東２０公里處的野豬湖湖邊，住著一董姓人家赂裁。董良轻迹、董善兄弟二人為孝敬病中的０，在捕魚采蘆的同時烛许，為了給母親調(diào)劑生活祭昏，從外地尋來種子開始種植糯稻，碾米食之强挫。后人將糯米岔霸、芝麻制作成芝麻糖，通過發(fā)酵又制成了米酒俯渤，從此便有了“天下一絕”的“孝感麻糖”和“中華老字號”的“孝感米酒”呆细。一九五八年十一月毛澤東主席視察孝感品嘗了孝感米酒后稱贊到孝感米酒“確實(shí)味好酒美”。
潘同春豆瓣醬：
風(fēng)味獨(dú)特八匠、制作精良的＂潘同春＂豆瓣醬絮爷，是漢川市馬口鎮(zhèn)著名的土特產(chǎn)，始于民國初期臀叙，是馳名省內(nèi)外的傳統(tǒng)調(diào)味佳品系馬口的醬品有千年歷史略水。相傳价卤，清朝末年，有一個叫潘同春的上海人來到系馬口渊涝，他用江漢平原上的小粒蠶豆為原料慎璧，配以地產(chǎn)香油、辣椒跨释、芝麻等１０多種輔料要捐，經(jīng)炒熟、發(fā)酥蝎疹、日曬等工序精制而成豆瓣醬抽述。再用馬口陶瓷瓦罐盛裝，古香古色边饿，陳年出售使城，冠名＂潘同春＂。其味道香辣而帶杏甜值舀，既當(dāng)菜又可當(dāng)佐料蛆骨，暢銷于漢水及長江一帶。
宮廷烤雞：
宮廷烤雞是一道具有數(shù)百年歷史的獨(dú)特菜肴裙澎，與一般燒雞洒妈、鹵雞、扒雞艘彭、燉雞迥然不同蛮碾。其制作十分考究比伏，要經(jīng)過選雞、宰殺码邻、退毛兽肤、開膛套腹、清洗、造型资铡、煎煮电禀、烤制八道工序，采用陳年醪湯配以砂仁笤休、白芷尖飞、桂元肉等三十多味中藥烹煮，再用香油店雅、蜂蜜、白糖精制而成闹啦。制成的烤雞呈桔黃色沮明，色澤晶瑩辕坝、外焦內(nèi)嫩酷卖、內(nèi)外酥松涎花、纖維易碎、容易消化瞒酪。它具有開脾健胃荞宰、舒筋活絡(luò)、生津養(yǎng)血测佛、補(bǔ)氣壯陽的功效度潜。從皮到肉到骨鮮味一致，酥松可口详依、不夾牙毡飒、不粘牙球毙、不膩口、味道鮮美痪寻、口感細(xì)嫩螺句、余香綿長。實(shí)為醫(yī)食雙全橡类、老少咸宜的美食佳肴蛇尚。
菊花心胡蘿卜：
胡蘿卜是我省普通種植的一種蔬菜，但漢川市劉隔鎮(zhèn)出產(chǎn)的菊花心胡蘿卜顾画，卻有其悠久的歷史和獨(dú)有的特色取劫，自古以來研侣，即馳名遐邇劉隔鎮(zhèn)的菊花心胡蘿卜谱邪，生長于冬臘月間，物狀復(fù)葉庶诡，白色小花惦银，果實(shí)長圓形，而且頭圓尾也圓末誓，個大均勻齊整扯俱，表皮光滑細(xì)嫩、透體朱砂紅酝凄，尾端蒲翠青食迈，黃心紅瓢维似，色彩鮮艷，切開或用手掰開嘿惜，可見其斷面有一幅完整的金黃色菊花心圖案突棉，菊花心胡蘿卜因而得名菊花心胡蘿卜的外形就是一個完整的藝術(shù)品，適用于雕花造型狼谋，用作餐館绒怯、飯店菜肴拼盤菜飾，具有較高的觀賞價值菊花心胡蘿卜水分足坑搀，剖開后滋潤欲滴笑院。
