魚膠

魚膠又叫魚鰾或魚肚液茧,是福建沿海生產(chǎn)加工的水產(chǎn)食用珍品菱属。 它是用黃花魚票堵、鰻魚等魚類的魚鰾精制而成的碉考。

魚膠營養(yǎng)價值很高秒紧,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪齐寻、并且可用于治療瘡癤残昔、腫痛、無名腫毒窍绸、皮膚破裂茵冗、惡性腫瘤租藻;腰酸背痛叮姑、風濕性腰背痛、胃病据悔、肺結(jié)核传透、百日咳、嘔血极颓、再生性障礙貧血朱盐、陽菱、氣管炎及產(chǎn)婦血崩和產(chǎn)后腹痛等癥菠隆。對腎結(jié)石兵琳、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病骇径、婦科自蒂和月經(jīng)不調(diào)等均有較好療效躯肌。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘制成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。