連江縊蟶

連江縊蟶:通稱 蟶子 由殼頂至腹緣近中央處,有一道傾斜的內(nèi)陷溝,稱內(nèi)縊溝剪撬,故名仇让。個(gè)大殼薄氨肌,肉質(zhì)肥滿痹扇,湯汁清甜醇美哈堵。閩東沿海人工養(yǎng)殖縊蟶已有400余年歷史熄晕,《潮州府志》載: 閩粵以田種之,謂之蟶田 周狱。有滋補(bǔ)瘪期、清熱、除煩之功效稿辙,亦屬婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)良品昆码。