土家妹情絲餅

土家妹情絲餅是湖北省宜昌市五峰縣的特產(chǎn)鹤梯。土家妹情絲餅色澤金黃柏困、晶瑩剔透述暂,外酥內(nèi)軟,口感特別苫昌。

五峰一帶盛產(chǎn)土豆,故當(dāng)?shù)厝吮阋酝炼篂樵牧希谱鞒龈鞣N小吃毛围。他們把土豆絲與土豆粉混合在一起,煎成色澤金黃屁蕾、晶瑩剔透的土豆餅沸恤,叫“土家妹情絲餅”。在傳統(tǒng)的土家山鄉(xiāng)部落里躺潘,土家妹子很少拋頭露面真稚。當(dāng)遇到意中人時(shí),土家妹子會(huì)花盡心思做出土豆餅來招待情郎毕亲,借此表=?達(dá)愛慕之情屋廓。該餅外酥內(nèi)軟,口感特別灰囤。慢慢咀嚼属诀,果然能吃出一番情意綿綿的滋味來。