板橋豆腐干

板橋豆腐干是湖北省十堰市鄖西縣羊尾鎮(zhèn)板橋村的特產。鄖西板橋豆干口味純正秕肚，香辣可口昭卓，原汁原味崔狂，回味悠長分飞，是饋贈親友、出差幼驶、旅游汇鞭、聚餐的最佳選擇。

鄖西板橋碌冶，地處漢江中游湖北十堰市鄖西縣境內湿痢。傳說清朝著名畫家、揚州八卦之一的鄭板橋扑庞，曾在此建板石橋造福于民譬重，后將此橋命名為板橋。鄭板橋在此建橋時嫩挤，最喜歡吃的一道菜就是用漢江水和優(yōu)質大豆制成的豆干害幅。當?shù)匕傩諡榱思o念鄭板橋，就把這種豆干命名為“板橋豆干”岂昭，板橋豆干從清朝雍正年間傳?=??承到現(xiàn)在已有200年的歷史了以现。

板橋豆干主要是以清澈的漢江水和優(yōu)質的大豆及二十多種天然香料為原料，經過了三次清洗约啊，6小時浸泡邑遏，石磨九次碾磨后，再經過過濾瘫笋、滾漿路旬、燒煮、包扎锨堵、壓榨哑回、鹵制、密封粟墩、高溫殺菌等十二道獨特工序加工而成的一種旅游休閑食品伊哮。