鄂城鯽魚

鄂城鯽魚湖北鄂州市鄂城區(qū)的特產(chǎn)

鄂城鯽魚”的產(chǎn)地位于東經(jīng)114°30′-115°05′,北緯30°01′-30°36′亭郑,產(chǎn)地水域主要是鄂州90里長港和梁子湖等水域范圍涂颠。梁子湖和長港湖港相連效勺,與鄂州長江相通伏穆。鄂城鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩窥妇,肉味鮮美就谜,高蛋白怪蔑,低脂肪,營養(yǎng)價(jià)值高丧荐。鄂城鯽魚每百克魚肉中含蛋白質(zhì)≥16.0??=g缆瓣,脂肪≥1.0g。并含有人體所需的全部8種必需氨基酸圣辩,還有多種維生素啼厌。鄂城鯽魚廣受消費(fèi)者青睞,現(xiàn)已行銷全國匆罗。公元1972年终于,鄂城銀魚、鄂城鯽魚记辖、鄂城鱖魚禁脏、武昌魚等被湖北省政府列為名貴魚種。