黃石紅苕

=??紅苕全身都是寶坑哥。苕藤嗅桑、苕蒂喊废、苕渣叔营、苕皮都是喂豬的好飼料逸嘀。紅苕葉是酣、稈是一道好菜肴超陆，鄂東南的紅苕葉谢肾、稈銷往港澳等地。紅苕可當(dāng)主食巧焕，同時(shí)可做出各種各樣的時(shí)尚菜肴捅冈。日本科學(xué)家排出20種對(duì)腫瘤病有抑制效用的蔬菜食品中，生熟紅苕排名一二位转甥，當(dāng)今紅苕竟成了風(fēng)靡西方國家的保健食品舌多。

紅苕含蛋白質(zhì)、鈣享立、磷盘秕、核黃素、葡萄糖等成份，營(yíng)養(yǎng)豐富抢熟，味道甜美诀甫。陽新的土質(zhì)好，礦物質(zhì)豐富呜唁，所以紅苕尤為獨(dú)特哪蒙，在外地工作的人，回家吃一餐紅苕导盅，感嘆不已较幌。

紅苕的吃法諸多，鮮紅苕可煮白翻、燜乍炉、烤、炸滤馍，做苕圓子岛琼，打苕角，還可以切片巢株，刨絲曬成紅苕干槐瑞，并可加工成苕粉。紅苕粉可作佐料阁苞。夾紅苕粉砣困檩，做紅苕粉粑，苕粉糊等食用那槽。苕粉與藕拌合可做成藕圓子悼沿，與魚肉拌合可做成魚圓子或魚面，與芋頭合拌可做成芋頭圓子骚灸。陽新地區(qū)新春佳節(jié)摊咨，用紅苕粉做芋頭圓子過早，大年初一热跨，吃上一碗芋頭圓氏长，預(yù)兆團(tuán)團(tuán)圓圓，事事圓滿坝跃。以上各種用紅苕粉拌制成的食品论燎，味道鮮嫩丹仅，甜美鹅昭，別有一番風(fēng)味。