羅田香蕈肉

香蕈输吏，又名香菇，是大別山羅田天堂地區(qū)的特產(chǎn)之一，與五花肉煮在一起服球，味道鮮美疚膊。

制作做法:

1.先將木耳放在清水中浸洗逮百，去除泥砂雜物造轴，備用池躁。

2.用剪刀把香蕈蒂腳剪去谆精，再用清水浸洗香蕈，去除雜物泥沙菠食，用刀切成對(duì)半或粗件浮笔，備用。

3.鮮豬瘦肉用清水冼凈瓣铣，去除血污答朋，備用。

4.生姜用清水洗凈棠笑，去除姜皮梦碗，用刀切成薄片，備用蓖救。

5.把全部湯料準(zhǔn)備就緒后洪规，把木耳、香蕈循捺、鮮豬瘦?=м肉斩例、生姜片一齊放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水从橘，用中火煮湯念赶。湯將好時(shí)，把鮮豬肉拿起恰力，用刀切件叉谜，再放回湯中煮片刻便可拓酵。將湯水加適量調(diào)味料調(diào)味后，豬瘦肉缆乐、木耳乱树、香蕈、生姜片可作菜肴食用禽糊，湯水可在平時(shí)當(dāng)飲料飲用吆揖，也可在一日三餐中飲用。注意事項(xiàng)：1.大便不實(shí)者嘶刚，飲湯量宜減量。

2.本湯的藥材用量是一個(gè)成年人的用量贺勿。專家叮嚀：本湯料中的香蕈紧碴，忌用野生香蕈，以免與毒蕈混淆甩卷，產(chǎn)生中毒拔较，影響身體甚至生命，必須注意劝薄。