丹江口鳡魚

丹江口素有 中國水都 之稱,擁有以鲌魚、鱤魚、銀魚為主的40多種名貴魚類快耿。2008年窿克, 丹江口翹嘴鲌魚 被國家質檢總局納入地理標志保護=產(chǎn)品名錄螺谅,成為我國地理標志保護產(chǎn)品認定的首個活體魚類。 丹江口鳡魚 通過評審四酱,將為丹江口市地理標志保護產(chǎn)品再添新丁拥臼。

  鳡魚異常兇猛逝声,被稱為 水中老虎 、淡水鯊魚春异。鳡魚水中游動速度極快遂报,鳡魚鱗片細嫩,容易受氛坪。和翹嘴鲌魚相比,鳡魚出水后更加容易死亡冠幕,鳡魚取出水面10幾秒的時間骡侮,就出現(xiàn)了缺氧狀況。

《本草綱目》日:鱤魚生江湖中雇蚁,體似鯉而腹平束沼,頭似鯇而口大,頰似鲇而色黃,鱗似鱒而稍細揣誓,大者三系谐、四十斤。啖魚最毒讨跟,池中有此纪他,不能畜魚。

丹江口鳡魚已形成鮮活魚晾匠、冰鮮魚茶袒、風干分割品、風味方便食品四大系列10多個品種凉馆。2010年薪寓,鳡魚產(chǎn)量達2100噸,銷售額1.2億元澜共,深加工銷售額5600萬元向叉,遠銷北京、上海嗦董、武漢母谎、廣州、哈爾濱展懈、香港销睁、澳門等大中城市。成為丹江口市一張響亮的名片停柬。

丹江口鳡魚為地理標志保護產(chǎn)品累筋。