洪湖野鴨

洪湖野鴨種類繁多,通常泛指雁形目叼丑、鶴形目、秧雞目和行目等野生水禽抢纹,共39種牙饲、分屬8目9科乙笛。分青頭鴨矛绘、黑鴨等適應(yīng)了這里的氣候條件丽啡,已經(jīng)安家落戶瘤泪,可以常年獵取灶泵。洪湖野鴨一次可以獵取成百上千只,常年產(chǎn)量多達(dá)25萬(wàn)公斤以上对途,占湖北省野鴨產(chǎn)量一半以上赦邻,最高的年份達(dá)到40多萬(wàn)公斤。對(duì)于野鴨锉寿、野雁轻樟,洪湖民間素有 九雁十八鴨,最佳不過(guò)青頭與八塔 之諺泣虚。以 青頭 八塔 為代表的洪湖野鴨可說(shuō)全身是寶舟门。取其體肉作為菜肴,洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史坠痒,被選入《中國(guó)菜譜》锅星。 洪湖野鴨亦可精制入藥。用它制作的 黃鶴 牌水鴨精选阔,已成為新加坡家统、馬來(lái)西亞和港澳等地區(qū)家喻戶曉的名貴滋補(bǔ)品。它?=含有氨基酸和多種維生素坎扰,有補(bǔ)虛暖胃曹均,食味清雋的滋補(bǔ)佳品。一般 虛不受補(bǔ) 的人都視其為圣方物虑∠讼ぃ《中國(guó)藥學(xué)大辭典》記載: 用冬蟲(chóng)草三五板,老雄鴨一只鲤遥,去肚雜央渣,將鴨頭劈開(kāi)納藥于中,仍以線扎好渴频,加醬油芽丹、酒如常,蒸爛食之卜朗,其藥氣能從頭中直貫全身拔第,無(wú)不透浹……每服一鴨可抵人參一兩。 經(jīng)常飲用场钉,可以補(bǔ)肺益氣蚊俺,滋肝養(yǎng)腎懈涛,增強(qiáng)體質(zhì),抵御疾病泳猬,對(duì)氣血兩虧批钠,須發(fā)早白,病后欠補(bǔ)產(chǎn)后體弱得封,食欲不振了岸,精神疲倦,健忘失眠等都有獨(dú)到的功效奈揩。 取其體毛造蒋,精羽可制成羽毛扇,是我省著名的傳統(tǒng)工藝品效蝎。其毛質(zhì)柔軟篱辫,色彩豐富,造型美觀腰燕,精巧輕便彪珍,具有送風(fēng)柔和的特點(diǎn),最適合老人衔帚,產(chǎn)婦和病患者使用讽钻,還是戲劇舞臺(tái)上理想的道具,也是一種珍貴的禮品企鄙。細(xì)絨則能做羽絨服扎矾、羽絨被,具有 輕倘谢、軟唉侄、暖、彈 等特點(diǎn)