宜昌紅茶

據(jù)記載，宜昌紅茶問世于19世紀(jì)中葉旋逛，至今有百余年歷史泊铸。清道光年間，先由廣東商人鈞大福在五峰漁洋關(guān)傳授紅茶采制技術(shù)，設(shè)莊收購精制紅茶，運往漢口再轉(zhuǎn)廣州出口。咸豐甲寅年（公元1854年）高炳三及爾后光緒丙子年（公元1876年）林紫宸等廣東幫茶商秉版，先生到鶴峰縣改制紅茶，在五里坪等地精制茬祷，由漁洋關(guān)運漢出口清焕， 洋人稱為高品 。當(dāng)時漁洋關(guān)一躍成為鄂西著名的紅茶市場祭犯，廣商除開辟鄂西宜紅茶市外秸妥，還大批涌向鄂南羊樓洞采制紅茶，1840年羊樓洞紅茶莊達(dá)50余家，年制紅茶10萬箱粥惧，達(dá)5萬余擔(dān)键畴。

1850年，俄商開始在漢口購茶突雪，漢口開始單獨出口起惕。1861年漢口列為通商口岸，英國即設(shè)洋行大量收購紅茶掠北。因交通關(guān)系旁班，由宜昌轉(zhuǎn)運漢口出口的紅茶，取名 宜昌紅茶 铲锭，宜紅因此而得名。宜紅由英國轉(zhuǎn)售至西歐誉梳，爾后美商欲华、德商也時有買，宜紅得到大量發(fā)展骇俏。1888年漢口口岸出口量達(dá)86萬擔(dān)天殉，占當(dāng)時全國茶葉出口量的40%，其中以紅茶為主北郁。1876年9月靡鞭，宜昌被列為對外通商口岸，宜紅出口猛增用劲，1886年前后系宜紅出口的最盛期蜘辕，鳘輸出量達(dá)15萬擔(dān)左右。

　宜紅茶條索緊細(xì)有毫炉奴，色澤烏潤逼庞，香氣甜純，湯色紅艷瞻赶，滋味鮮醇赛糟，葉底紅亮。高檔茶的菜湯還會出現(xiàn) 冷后渾 現(xiàn)象砸逊。據(jù)湖北省《慈利國志》評還：&ldqu?=?o;鶴峰幫者西貢品璧南，其與寧都同為尚第一，中外馳名师逸。 由此可見司倚，宜紅茶很早就在國際市場上享有較高的聲譽。

宜昌紅茶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)字旭。