湖北孝感應(yīng)城-白湖蓮藕

在應(yīng)城東南的郎君剩辟、長江埠地區(qū)，清水湖、東西汊湖成片水面萬畝有余肘习。湖中盛產(chǎn)蓮藕癣朗，尤以白湖蓮藕最為著稱跨溺。至今已有300多年的產(chǎn)出歷史骇瓦。

白湖蓮藕坊偿，又名雙白蓮华孙，簡稱白湖藕，或白蓮藕申建，是白湖地區(qū)清澈的湖水海槐，千百年疏軟深厚的底泥淤積而培育出的特有品種乘碑，具有生長期短、成藕時間早金拒、產(chǎn)量高兽肤、味道鮮的特點(diǎn)。

夏日殖蚕，滿湖荷葉連片翠綠轿衔。荷葉叢中，并蒂蓮花滿枝頭睦疫。在蓮枝的底下，生長于泥水之中的蓮藕鞭呕， 出污泥而不染 蛤育，表皮光潔，節(jié)粗身長葫松，皮薄鮮嫩瓦糕，白里透黃。白蓮藕腋么，上市于盛暑之時咕娄，將藕切成片狀，拌上白糖贺跟，腌半日食用柏咳，清涼甜脆，解暑止渴简骗。白蓮藕中的一個獨(dú)特品種叫木蓮藕柄倒，在冬臘月產(chǎn)出，將藕切成塊狀愕泣，?=燉肉煨湯靡抓，藕粉香，湯鮮美缓膀。白湖蓮藕簿混，生吃甜脆，熟食粉香详依。還可做成涼拌藕片烁枣、藕扒絲、藕粉丸钧失、粉蒸藕睹傻、鹵藕、炒藕哼转、煨藕等數(shù)十種菜肴明未，各具特色，是招待親朋好友、遠(yuǎn)道來賓的上選佳肴趟妥。

白湖蓮藕營養(yǎng)豐富猫态，藥用價值高。據(jù)化驗(yàn)分析：富含碳水化合物披摄、維生素B及鈣亲雪、磷、鐵等多種營養(yǎng)成份疚膊，有清涼解熱义辕、健腦益胃之功效。所結(jié)蓮籽寓盗，更是降壓灌砖、明目、解毒的飲用良藥傀蚌。蓮籽可熬成湯飲用晌叽，稱蓮籽湯；也可拌合糯米互聪、紅棗一起囊砰，做成八寶粥，香甜可口突棉。

白湖蓮藕年產(chǎn)5000萬斤为惧。暢銷河南、山西杠卜、北京逐枢、天津、武漢等省市坠屹。