白蓮藕


白蓮藕

白蓮藕是馬踏湖中特產(chǎn)之冠肆鸿。全湖有藕田近 4000 畝触幼,白蓮藕是春暖后植秧,六七月作藕完株,這時(shí)的藕當(dāng)?shù)厝怂追Q 新藕 誊涯,它潔白如玉品昭,鮮嫩甜脆轴艇。采片荷葉把藕包好溢扳,輕捶擊碎炸笋,拌些白糖,吃起來爽心甜脆祠乔。冬季藕完全成熟地毁,這時(shí)藕內(nèi)含淀粉、蛋白高橱序,還有糖唠延、脂肪以及維生素等多種成分,是上等蔬菜疫橘。因所開的蓮花是白色情键,故稱 白蓮藕 。