燈籠海參

燈籠海參

燈籠海參:此菜以刺參為主料脉漏,配以仁钓闲、黃瓜等輔料。海參用"燒"的技法墓贿,燈籠用蝦仁蒸制成型泻云。黑褐色的刺參椰完,圍配粉紅色的"宮燈"冷暖色調(diào)和諧禀锋,造型美觀味擦蚣、香峡蓖、色、型融為一體給人以滋味的享受和欣賞的美感掠廓。

此菜曾榮獲全國=第二屆烹飪大賽的金牌换怖。