桃片糕是云陽(yáng)縣知名的地方特產(chǎn)嚷缭，以糯米稽寒、桃仁、白糖、飴糖為主要原料尚羽，具有悠久的歷史燕汗、精湛的制作工藝和獨(dú)特的風(fēng)味爸吮，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)∷祝現(xiàn)在年產(chǎn)已近3000噸的規(guī)模,遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外.現(xiàn)在最為暢銷(xiāo)和著名的為云陽(yáng)縣前進(jìn)食品生產(chǎn)的"瑞蘭齋"和"王大漢"系列桃片糕。王大漢牌特制桃片糕够傍，白如玉次员、卷得攏、展得開(kāi)王带、點(diǎn)得燃淑蔚，曾獲得1994年國(guó)家科委檐射、四川省人民政府成都雙新博覽會(huì)金獎(jiǎng)，并獲原萬(wàn)縣市"消費(fèi)者喜愛(ài)商品"崔捌。

桃片糕

桃片糕歷史

云陽(yáng)桃片糕始于唐代洪防，當(dāng)時(shí)，云陽(yáng)民間喜作糯米糕榄陆，漸成風(fēng)氣沛摩。安史之亂，詩(shī)圣杜甫避居云陽(yáng)剧债，對(duì)糯米糕倍加贊譽(yù)帽遏，并作詩(shī)吟訟。云陽(yáng)桃片糕遂知名天下昏锨，明代中葉祷鼎，桃片糕的生產(chǎn)工藝進(jìn)一步完善，已能生產(chǎn)出潔白如玉的"玉帶糕"度坞。清初映僚，桃片糕的生產(chǎn)趨于極盛，出現(xiàn)了以宋点骑、左酣难、魏、彭四家為最具規(guī)模的四大作坊黑滴。

桃片糕分類(lèi)

折疊湖北建始花坪桃片糕

桃片中間綴以核桃粒憨募，疏影橫斜，暗香浮動(dòng)袁辈，美輪美奐菜谣。它形狀同牌，色澤若玉吵瞻，片薄像紙葛菇，柔韌如帶甘磨，散開(kāi)似扇橡羞，質(zhì)地高華，肥潤(rùn)綿軟济舆，芳沁肺腑卿泽，甚是惹人喜愛(ài)。入口中滋觉，香甜軟潤(rùn)挨究，泯化彌散，齒頰生津苇赊，回味無(wú)窮韵慷，更具滋陰補(bǔ)氣回乞、潤(rùn)肺化痰之功效，實(shí)乃風(fēng)味獨(dú)特的絕佳小吃蜀契。由于地理等因素產(chǎn)量極少夹恨。

折疊重慶市云陽(yáng)桃片糕

以糯米、桃仁敏卦、白糖闰芒、飴糖為主要原料，具有悠久的歷史米鹏、精湛的制作工藝和獨(dú)特的風(fēng)味墓运，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。云陽(yáng)桃片糕始于唐代栗哥，前身為糯米糕鞍歌，明朝末年取名為桃片糕，又名八寶糕等缀，清朝光緒年間枷莉，瑞蘭齋成為以生產(chǎn)桃片糕為主聞名于縣內(nèi)外的大齋鋪。

折疊重慶合川桃片糕

特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤(rùn)尺迂，綿軟笤妙，片薄，色潔白噪裕，味香甜蹲盘，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味膳音。