介紹： 丹東特色水產(chǎn)品大黃蜆子學名青柳蛤，產(chǎn)于黃海淺海處，外殼呈黃色亭弥，其肉也呈黃色末瘾，斧型的貝殼渊伐，暗黃色的斑紋扁瓢。蜆肉中含有蛋白質(zhì)阿浓、多種維生素和鈣并炮、磷默刚、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)渣触；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養(yǎng)價值頗高.由于丹東東港附近的海域養(yǎng)分充足羡棵，因此這里盛產(chǎn)的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥，味道更鮮美玖生，營養(yǎng)更豐富鹤莹。 黃蜆子在烹飪中適宜于熗拌丑钱，白煮坑遥，清炒等多種方法.最好的吃法還是炭火燒烤為妙。將加工好的無沙黃蜆放于炭火之上呕漾。紅彤彤的炭火剧廓，黃燦燦的蜆殼，熱騰騰的水汽锋力，讓人垂涎欲滴,片刻馍丑，當黃蜆子被烤張了殼就要從炭火上小心地取出，用筷子搛起熱乎乎的蜆肉往嘴里一放吩饶，飽滿的肉汁鮮得過癮绷坠，比吃了燕窩魚翅還滿足。黃蜆子最鮮美的并非是肉唯乃，而是體內(nèi)的汁水泥天，古人認為這才是食之精液。令人回味無窮壳影，真是人間的美食拱层。尤其是好友聚會，三五知己宴咧，品嘗美酒根灯，談天說地，不能少得的世間美食掺栅。丹東東港一些人甚至干脆將活生生的黃蜆子掰開箱吕，將肥厚的肉身不由分說地放進嘴里。丹東大黃蜆子是燒烤中的首先美食柿冲，目前茬高，在全國都有經(jīng)營黃蜆子的燒烤店兆旬。 清代郭麟曾在《桂枝香·黃蜆》中以 俊味江鄉(xiāng)堪數(shù) 來稱道它的美味怎栽。東港人對黃蜆子的喜愛比之有過之而無不及丽猬。 家中食用黃蜆子的時候,最好提前一天將其泡在清水之中,可借助黃蜆子的自潔而吐出體內(nèi)的泥沙等,避免食用時 牙磣 熏瞄〗潘睿 丹東特色水產(chǎn)品大黃蜆子學名青柳蛤，產(chǎn)于黃海淺海處惊申，外殼呈黃色烂攒，其肉也呈黃色，斧型的貝殼商麻，暗黃色的斑紋筝贮。蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣苗隔、磷芙棚、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)溺六；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養(yǎng)價值頗高.由于丹東東港附近的海域養(yǎng)分充足数芝，因此這里盛產(chǎn)的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥，味道更鮮美伪给，營養(yǎng)更豐富改宅。 ??=? 黃蜆子在烹飪中適宜于熗拌盲如，白煮洞难，清炒等多種方法.最好的吃法還是炭火燒烤為妙。將加工好的無沙黃蜆放于炭火之上揭朝。紅彤彤的炭火，黃燦燦的蜆殼色冀，熱騰騰的水汽潭袱，讓人垂涎欲滴,片刻，當黃蜆子被烤張了殼就要從炭火上小心地取出锋恬，用筷子搛起熱乎乎的蜆肉往嘴里一放屯换，飽滿的肉汁鮮得過癮，比吃了燕窩魚翅還滿足与学。黃蜆子最鮮美的并非是肉彤悔，而是體內(nèi)的汁水，古人認為這才是食之0索守。令人回味無窮晕窑，真是人間的美食抑片。尤其是好友聚會，三五知己杨赤，品嘗美酒议乐，談天說地，不能少得的世間美食翔实。丹東東港一些人甚至干脆將活生生的黃蜆子掰開忙坡，將肥厚的肉身不由分說地放進嘴里。丹東大黃蜆子是燒烤中的首先美食燥纹，目前邪笆，在全國都有經(jīng)營黃蜆子的燒烤店『醋担 清代郭麟曾在《桂枝香·黃蜆》中以 俊味江鄉(xiāng)堪數(shù) 來稱道它的美味熏尉。東港人對黃蜆子的喜愛比之有過之而無不及〗涌ⅲ 家中食用黃蜆子的時候,最好提前一天將其泡在清水之中,可借助黃蜆子的自潔而吐出體內(nèi)的泥沙等,避免食用時 牙磣 昨浆。 東港大黃蜆 遼寧 東港市黃海水產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會 東港市境內(nèi)的0至10米等深線之間的近岸水域巢季。地理坐標為東界自東經(jīng)124°08′27.36″魔呈，北緯39°43′31.51″至東經(jīng)124°07′39.54″，北緯39°36′40″沾谓；南界為10米等深線委造；西界自東經(jīng)123°30′52.81″，北緯39°45′24.56″至東經(jīng)123°31′06.00″均驶，北緯39°38′30″昏兆；北界為0米等深線「狙ǎ 東港大黃蜆為地理標志證明商標爬虱。東港大黃蜆為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
