蜆子

蜆子是大連的名產(chǎn)，又稱蛤描孟，是一種軟體動物攘体，介殼狀如心臟焰醇，有環(huán)形紋瑞蓉，生在淡水軟泥里球逢，肉可吃沿量，殼可入藥饼丘。大連地區(qū)常見的有花蜆子夸浅、沙蜆子仑最、文蛤、?=?鳥蛤帆喇、青蛤等幾十種词身。蜆肉含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣木砾、磷农灯、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)瘸劳，特別是含有微量的鈷品扯，對維持人體造血功能和恢復(fù)肝功能有較好效果。