介紹：1 基本概況
朝陽縣大棗已有近千年的栽培歷史。因盛產(chǎn)大平頂棗1999年4月被國家農(nóng)業(yè)部授予 中國大平頂棗之鄉(xiāng) 稱號；2001年4月又被國家林業(yè)局確定為全國62個 經(jīng)濟林建設(shè)示范縣 之一笔时；2002年1月大平頂棗在北京市國家林業(yè)局舉辦的 全國林副產(chǎn)品名優(yōu)產(chǎn)品交易會 上输吏，被評為優(yōu)質(zhì)獎犬耻。這里生產(chǎn)的大棗色澤鮮艷笔畜，狀如瑪瑙暮孕，肉厚清脆倘灸，酸甜適度某亩。2 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 朝陽縣的大棗品種以大平頂棗、小平頂棗热某、凌棗腻菇、三星大棗和大鈴鐺棗等當?shù)貎?yōu)良品種為主，主要分布區(qū)在大昔馋、小凌河流域的24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內(nèi)筹吐。尤其是自 十五 規(guī)劃實施以來，我縣一直將大棗產(chǎn)業(yè)做為全縣農(nóng)村工作的重中之重來抓秘遏。在中央農(nóng)村工作會議精神指導下丘薛，根據(jù) 市場需要，優(yōu)勢利用 的原則邦危，堅持以市場為導向洋侨，以 兩調(diào)整四優(yōu)化 為重點，以發(fā)展大棗富民倦蚪、利民希坚、強縣為目標妥粟，在全縣實施了大棗基地建設(shè)，大力發(fā)展大棗這一拳頭產(chǎn)品吏够，用發(fā)展大棗產(chǎn)業(yè)確保農(nóng)民增收犀进、鄉(xiāng)鎮(zhèn)實力增強和全縣經(jīng)濟增長。經(jīng)過長期不懈的努力织扰，我縣大棗產(chǎn)業(yè)取得了可喜成績膊节。2002至2006年已有15萬畝棗園被列入國家第五批農(nóng)業(yè)標準化無公害大棗示范區(qū)，并經(jīng)有關(guān)部門連續(xù)4年檢測率肉，抽檢指標全部合格原拉，達到了無公害食品要求標準，并頒發(fā)了無公害食品標志證書剑三。2005年又被中國(國際)棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會評為 名優(yōu)紅棗生產(chǎn)縣 堵套。1993年朝陽縣委、縣政府根據(jù)市委矩汪、市政府《關(guān)于加快經(jīng)濟林商品生產(chǎn)基地建設(shè)的決定》精神端皮，結(jié)合我縣的實際情況，縣委拒凝、縣政府決定腰凫，在全縣范圍內(nèi)大力發(fā)展以大棗、山杏和大扁杏為主的經(jīng)濟林牢裳，來推進我縣富民升位的進程逢防。截止2009年底，我縣大棗數(shù)量由2000年的1700萬株發(fā)展到7000萬株蒲讯；產(chǎn)量由2000年的800萬公斤增加到7500萬公斤忘朝，產(chǎn)值由2000年的2400萬元增加到1.5億元，使 十五 期間提出的在5年內(nèi)全縣大棗株數(shù)達到6000萬株判帮，人均100株棗局嘁，收入1000元的 5611 工程得以實現(xiàn)。特別是2003年我縣成功的舉辦了首屆大棗節(jié)脊另，讓朝陽大棗聞名省內(nèi)外导狡。3 地標保護 國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布第1364號和第1395號公告约巷，發(fā)布了2個批次的實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品名單偎痛，其中 朝陽大棗 名列其中《览桑 自從國家《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》于2007年發(fā)布以來祥国，朝陽市農(nóng)委認真開展農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品資源調(diào)查工作窟怪，對朝陽市符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志條件的產(chǎn)品，建立檔案芽世，做出規(guī)劃，有計劃遂跟、分步驟地納入擬申請登記范圍，列為重點登記保護對象。朝陽大棗和小米知名度高慰颊，品質(zhì)個性特征明顯，有一定的文化和歷史底蘊俘噩，屬于產(chǎn)業(yè)發(fā)展強勁的農(nóng)產(chǎn)品辱折，因此優(yōu)先納入了申請登記的保護產(chǎn)品。此次 朝陽大棗 和 朝陽小米 獲準農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品登記逾辕，對提升朝陽大棗和小米的品質(zhì)财调、創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品區(qū)位品牌和促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收意義重大煮沸。今后兔触，在朝陽轄區(qū)范圍內(nèi)的大棗和小米種植企業(yè)的產(chǎn)品能夠達到相應(yīng)的《產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》要求的，均可向地理標志證書持有人申請使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品地理標志腾枣。4 地方標準 為發(fā)展大棗產(chǎn)業(yè)审炬，我縣成立了經(jīng)濟林工作站和朝陽縣大棗開發(fā)協(xié)會。為了使棗農(nóng)盡快掌握先進技術(shù)跨跨，提高管理水平甘桑，由經(jīng)濟林站和大棗協(xié)會牽頭會同市、縣技術(shù)監(jiān)督部門歹叮，先后制定了《棗樹豐產(chǎn)?=栽培技術(shù)》跑杭、《無公害食品大棗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無公害食品—大棗》咆耿、《綠色食品大棗栽培技術(shù)》德谅、《綠色食品—大棗》、《朝陽縣無公害食品大棗生產(chǎn)作業(yè)歷》等地方性技術(shù)規(guī)程和科技資料萨螺，并以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位進行發(fā)放窄做，使棗農(nóng)有章可循，不出家門便知生產(chǎn)技術(shù)慰技，極大的方便了群眾椭盏。由于朝陽縣地方性大棗技術(shù)標準的制定和實施，全面地提升了朝陽縣的大棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理水平吻商。5 營養(yǎng)成分 朝陽大棗中含有多種營養(yǎng)成分掏颊。據(jù)測定：朝陽大棗中含有低聚糖、果糖等6種糖類址檀。脆熟期的鮮棗含糖量一般為25%~35%锌褒，比蘋果、梨等水果含糖量高一倍以上绍堪，含油酸勇湃、亞油酸等7種有機酸坝总，含山楂酸等13種皂苷，含黃銅—c—葡圖糖甙等7種黃酮類化合物迅忙，含鈣兆距、鎂、鐵姆巨、鉀伶离、鋁、磷等36種無機元素拣末，含維生素A诺教、B、C饼瓮、P等多種維生素碗帅，其中以維生素C和P含量最高，每100克鮮棗果肉中含維生素C300~600毫克豹爹，棗果中維生素C的含量居百果之首裆悄，被稱之為 天然維生素C丸 。
