介紹： 紅崖子花生暑中，也稱興城花生拭秃，遼寧省興城市特產(chǎn)牺鱼，因主產(chǎn)于該縣紅崖子鄉(xiāng)而得名逢渔，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，該產(chǎn)品微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜房揭，黃曲霉素含量國內(nèi)最低，質(zhì)量上乘晌端，遠(yuǎn)銷俄羅斯捅暴、日本、韓國咧纠，深受世人喜愛蓬痒。1 種植歷史
興城花生種植歷史悠久，早在20世紀(jì)20年代就已引進(jìn)并大面積播種漆羔。1931年梧奢，該縣播種面積達(dá)3000畝，畝產(chǎn)110公斤演痒，總產(chǎn)達(dá)33萬公斤亲轨；到20世紀(jì)50年代，播種面積達(dá)15萬畝深牲，年產(chǎn)1.65萬噸熬席；2010年，播種面積達(dá)20萬畝辽松，新品種花生種植面積達(dá)到10萬畝贝狈，畝產(chǎn)200公斤，年產(chǎn)6萬噸。新品種繁育基地13300畝芦终。主要產(chǎn)區(qū)在紅崖子芍规、堿廠、望海选芦、圍屏、沙后所等鄉(xiāng)鎮(zhèn)版逼。大產(chǎn)量造就了大市場赌列，每年從紅崖子花生市場銷售的花生達(dá)55000多噸，花生來源除本市外钮隙，還有綏中阅嘶、連山、凌海等省內(nèi)花生载迄，外省的有河南讯柔、吉林部分花生也通過紅崖子市場加工外銷。紅崖子花生市場成為東北地區(qū)花生加工护昧、銷售的集散地魂迄，是國內(nèi)知名的花生市場。2 品質(zhì)特征 興城花生經(jīng)多次改良惋耙、換代捣炬，由最早的疲一品種發(fā)展為十多個品種。由于氣候和土壤等諸多特定因素绽榛，興城花生所含營養(yǎng)非常豐富湿酸，脂肪含量為44-45%，出油率40-43%灭美，蛋白質(zhì)含量24-36%推溃，碳水化合物含量10-24%，富含人體必需的維生E届腐、鈣万窄、鋅、鐵仪荞、鍶等無機(jī)鹽類卫糙。具有降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化样呜、高血壓和開脾健胃的功效欺靠，四粒紅花生以其微量元素含量高、色澤鮮艷覆珍、口感香甜之特點(diǎn)深受世人喜愛肾寡。 興城盛產(chǎn)的花生黃曲霉素含量國內(nèi)最低，小于4ppb耿愈。質(zhì)量上乘倡超，遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本朦暖、韓國扎怨。 3 種植環(huán)境 紅崖子鄉(xiāng)地處遼寧省興城市中部儒鹿，全鄉(xiāng)轄26個村化撕，農(nóng)業(yè)人口3萬人，總耕地面積7.5萬畝约炎，屬低山丘陵區(qū)植阴，大部分土地是丘陵沙壤土，耕地地級多數(shù)為5-6級圾浅，比較適宜花生的品種掠手。隨著近年?=?來遼西地區(qū)逐年加重的干旱，自然降水較少狸捕，地下水位不斷降低喷鸽，給高水量生長需求的玉米、高粱等旱作農(nóng)作物造成了極為嚴(yán)重的損失灸拍。該鄉(xiāng)加速了種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整魁衙，大量發(fā)展花生的種植面積。4 產(chǎn)地范圍 紅崖子花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為遼寧省興城市紅崖子鄉(xiāng)株搔、望海鄉(xiāng)剖淀、郭家鎮(zhèn)、圍屏鄉(xiāng)肌辑、南大鄉(xiāng)足渔、沙后所鎮(zhèn)、堿廠鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域 5 專用標(biāo)志使用 紅崖子花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者刹造，可向遼寧省興城市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用 地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志 的申請丹碑，經(jīng)遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)劫欣。紅崖子花生的法定檢測機(jī)構(gòu)由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定候隘。 6 技術(shù)要求 №锴濉（一）品種裆乘。 白沙1016曾辙、唐油4號衅逝、魯花12傀铃。 ≈乙痢（二）土壤條件茫经。 土壤質(zhì)地為砂質(zhì)壤土萎津，土壤pH值為6.5至7.5卸伞，土壤有機(jī)質(zhì)≥1.0，耕層厚度≥30cm锉屈』绨粒 （三）栽培管理部念∑茫 1氨菇、播種：5月上旬播種儡炼，播種量為每公頃300kg莢果。密度為每公頃保苗30萬株左右查蓉∥谘 2、施肥：每公頃增施農(nóng)家肥≥30000kg豌研∶锰铮 3、環(huán)境淌璧、安全要求：農(nóng)藥拳镊、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境禽忧≡⒑穑 （四）收獲及貯存衙乡≈紊 9月下旬至10月初，在初霜來臨前莢果成熟后及時收獲晾干,至花生果含水量降到8%時安全存儲箱歪〕迷茫 7 質(zhì)量特色 1、感官特色： 項(xiàng)目 花生果 花生仁 形態(tài) 莢果為蠶豆形或葫蘆形揽膏，果殼薄委蒿，潔凈，大小一致歹朵，網(wǎng)紋淺别粮，果形偏小。 粒形多見馬蹄形、圓柱形辩诞；籽粒圓潤飽滿坎弯，大小均勻，種皮光滑译暂，單粒重0.6-0.9克抠忘。 色澤 果皮白色外永，均勻一致 種皮粉紅色崎脉，著色均勻有光澤灿意〔沂蹋 口感 - 口感細(xì)膩，香甜黑毅，脆兒不硬祭衩，潤而不粘灶体。
