遼寧大連沿海的貽貝產(chǎn)量居全國(guó)之首刷后,其品質(zhì)亦佳腔长。有人把它與海帶监署、裙帶菜及海膽合稱為 大連四海鮮 堪侯。貽貝也稱海紅销斟,屬瓣鰓綱熊过,貽貝科的海生貝類员研,其品種較多,大連產(chǎn)的貽貝多屬紫貽貝。貽貝肉嫩味鮮亏乞,營(yíng)養(yǎng)豐富焰究,每100克海紅干中所含的蛋白質(zhì)高達(dá)70%,人們稱之為 海生雞蛋 貽貝還可入藥怒详,貝殼則可作貝雕工藝品的好材料。
貽貝