太倉肉松是江蘇省太倉市漢族傳統(tǒng)特色食品中珍品撑刺,中國食品一絕被譽為“太倉肉松”鱼催,名氣很大落六,婦孺皆知。佐早餐峭签,充冷盤,平頭百姓的飯桌上司空見慣。那如絲如絮的肉松抿入口中追城,競不用牙齒幫忙范咨,就漸漸溶化在嘴里故觅,一種咸中帶甜的特有鮮味,在齒頰間久久留存渠啊。

太倉肉松

太倉肉松已有一百多年的制作歷史输吏。1915年還在巴拿馬國際博覽會上得過獎(即在美國舊金山舉辦的巴拿馬—太平洋國際博覽會 世博會舊稱)。它選用新鮮豬后腿精肉替蛉,配以醬油贯溅、冰糖、鮮姜躲查、大茴它浅、黃酒等佐料加工而成,纖維細長镣煮,滋味鮮美姐霍,特別適合產(chǎn)婦、幼兒及病人食用怎静。只要封口好邮弹,能存放四個月左右。


太倉肉松特點
?品質(zhì)柔軟祟背,味道鮮美沸芍,入口即化。特點:黃色歇拦,絨絲長累变,滋味鮮美,清香可口命画,肉質(zhì)干燥囊弥,便于攜帶保存,最宜嬰兒、病人姚库、老年人食用嘶遏。

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