東望山口蘑

東望山口蘑是河北省張家口市宣化縣東望山鄉(xiāng)的特產(chǎn)佣虑。宣化東望山口蘑菌肉肥厚贩溉，質(zhì)細(xì)具香氣令漂，味鮮美粱目，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是我國(guó)北方草原盛產(chǎn)的“口蘑”之最上品，暢銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

口蘑（Tricholomagambosum）真菌門(mén)蒋巡、擔(dān)子菌綱、口蘑科可剪、口蘑屬肚苇。又名白蘑、白蘑菇等登翩。子實(shí)體傘狀蚣锌，白色。菌蓋寬5～17厘米，半球形至平展俱挨，白色，光滑敛竭，初期邊緣內(nèi)卷漓拾。菌肉白色，厚戒祠。菌褶白色骇两，稠密，彎生不等長(zhǎng)姜盈。菌柄粗壯低千，白色，長(zhǎng)3.5～7厘米馏颂，粗1.5～4.6厘米示血，內(nèi)實(shí)，基部稍膨大救拉。擔(dān)孢子無(wú)色难审，光滑，橢圓形亿絮。夏秋季在草原上群生告喊，常形成蘑菇圈。產(chǎn)于河北派昧、內(nèi)蒙古惯慎、黑龍江、吉林酬苇、遼寧等地灯忙。因?yàn)檫@種蘑菇通常運(yùn)到張家口市加工，再銷(xiāo)往內(nèi)地疯食，故稱(chēng)口蘑恰日。口蘑是直接食用的名貴真菌梅明，主要品種有白蘑姐淫、青腿子、馬蓮桿乳环、杏香等匠泵，其中以白蘑色、香倘回、味最佳了酌。口蘑用來(lái)清燉音瓷、紅燒对嚼、做湯均可夹抗，其味清香、鮮美纵竖，歷來(lái)為席上珍饈漠烧。口蘑菌肉肥厚靡砌，質(zhì)細(xì)具香氣已脓，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高通殃，是我國(guó)北方草原盛產(chǎn)的“口蘑”之最上品=度液，暢銷(xiāo)于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)』啵口蘑屬中有10多種都是味美的食用真菌堕担。

口蘑簡(jiǎn)介：口蘑味道鮮美，口感細(xì)膩軟滑曲聂，十分適口照宝，既可炒食，又可焯水涼拌榛覆，且形狀規(guī)整好看巫顽，是人們最喜愛(ài)的蘑菇之一。

功效：富含微量元素硒的口蘑是良好的補(bǔ)硒食品跃等，喝下口蘑湯數(shù)小時(shí)后菲痹，血液中的硒含量和血紅蛋白數(shù)量就會(huì)增加，并且血中谷胱甘肽過(guò)氧化酶的活性會(huì)顯著增強(qiáng)喉投，它能夠防止過(guò)氧化物損害機(jī)體编毒，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺的工作种车，提高免疫力歹簸。口蘑中含有多種抗病毒成分匿贝，這些成分對(duì)輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果搬洪。口蘑是一種較好的減肥美容食品丁傲。它所含的大量植物纖維燃拥，具有防止便秘，具有防止便秘匈勋、促進(jìn)排毒礼旅、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品痘系，可以防止發(fā)胖菲嘴。