大城驢肉

大城驢肉源于明代，祖?zhèn)鞣椒ㄖ谱鳎淞现v究吻讽，風(fēng)味獨(dú)特蒸健，有清香怡人凉夯，美而不膩之感足蹋，是大城飲食 三寶 之一饺饭。

　　清朝總管太監(jiān)李蓮英（大城籍）曾將大城驢肉獻(xiàn)予慈禧太后铺坞，得譽(yù) 地上珍品 之稱起宽，從此大城驢肉名聲大振，路經(jīng)之客必購(gòu)品嘗济榨。改革開放以來坯沪，大城驢肉得以開發(fā)，采用傳統(tǒng)加工制作方法擒滑，經(jīng)高溫消毒腐晾，真空包裝后行銷全國(guó)，已成為旅游食品丐一，餐桌佳肴藻糖，頗受廣大消費(fèi)者喜愛。