崇禮蘑菇

野生蘑菇囱持,經(jīng)精制加工后稱為"口蘑",它營養(yǎng)價(jià)值高焕济,含蛋白質(zhì)3.74%纷妆、糖類3.51%、脂肪0.42%吼蚁,纖維0.84%凭需。另外含有鋅、鈣肝匆、磷、鐵等礦物質(zhì)和大量的維生素B和C,風(fēng)味獨(dú)特顺献,已有300多年的加工歷史旗国。經(jīng)這加工的成品口蘑色澤分明,形如狀灭西,個(gè)大肉肥蝉速,色、香弹爱、味俱佳牍侧,可清燉、紅燒、煲湯食用座叙,尤其是燉好的"肉絲口蘑湯"能使?jié)M到飄香刮诅,食欲倍增。

    崇禮自然資源豐富契叔,野生動(dòng)植物繁多舟窥,主要盛產(chǎn)的山野菜有:蕨菜苦菜麸应、蘑菇削仲、黃花等,主要作物有:錯(cuò)季蔬菜损侄、蠶豆不恭、馬鈴薯、莜麥等财饥。都是純天然綠色食品换吧,營養(yǎng)價(jià)值豐富,味道鮮美佑力。