大青蟹

大青

馬家蕩大青蟹是中國(guó)名貴產(chǎn)品擒滑,歷史悠久经融。蟹體肥大鲫尊,蟹豐腴,肉質(zhì)細(xì)嫩,口味鮮美光羞,素以青殼白肚殉扒、黃毛金勾,又有“黃毛金勾蟹”的雅號(hào)侣沐,而馳名中外,蜚聲大江南北引笛。經(jīng)國(guó)家水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心(青島水產(chǎn)品研究所)檢測(cè)笆低,各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到或超過(guò)=國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),系蟹中精口决毕。

“海溪湖中皆有蟹忌挺,不及蘆葦蕩中蟹”,可見(jiàn)蕩蟹是海蟹、溪蟹留满、湖蟹中的極口嫂藏。如今蕩蟹仍以為它的獨(dú)特美味,深受海內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞喻谭。