竹葉蒸雞

竹葉蒸雞

將雞宰殺寝凌,洗凈谣辞,去頭腳创皿,剁成塊狀带蔬,用蔥真葱、姜、鹽腌漬闺撩。竹葉用熱水燙過將雞塊包裹起來赠戏,上面用香菇封口,入蒸籠旺火蒸3=?糾0分鐘左右取出裝盤嘹谎,用櫻桃點(diǎn)在口上玫斋。

其特點(diǎn)是竹葉清香、鮮嫩爽口忱当。