海門香芋

海門香芋是江蘇省南通市海門市的特產(chǎn)。海門香芋具有豆的清香扛芽，久煮不糊傍念，入口清香味甘，具有獨(dú)特的品質(zhì)和地域特色。海門香芋獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品悼沿。

海門種植香芋歷史悠久鳞芙，在《清嘉慶海門廳志》和《民國(guó)海門縣志》中，都有詳盡記載卫玖。目前香芋栽培面積5500畝真葱，總產(chǎn)量每年150萬公斤左右，在上海等地蔬菜市場(chǎng)享有盛譽(yù)辐胆。

海門的沙地土質(zhì)孕育了海門的一大特產(chǎn)——香沙芋讨砍。由于沙土質(zhì)地松軟，水源豐富卸研，所以長(zhǎng)出來的香沙芋細(xì)膩柔滑佩讨、易酥不爛、干香可口多盅，尤其是長(zhǎng)度為10厘米左右的芋艿子深得食客的青睞把毒。

香沙芋質(zhì)地細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富勤右，干香可口徽捶，易酥而不爛。芋頭可制成芋粉面條虫甲、芋饅頭淡箱、點(diǎn)心等。芋的菜用方法更為多樣辩块，糖醋蛔六、爆炒、煮湯废亭、紅燒等国章。和蔬菜同煮，可調(diào)味增鮮；與雞肉捉腥、豬肉氓拼、羊肉紅燒，香而不膩抵碟；與雞肉桃漾、豬肉、羊肉白煮拟逮，又別具風(fēng)味撬统。芋艿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有人體必需的維生素及礦質(zhì)養(yǎng)分敦迄。海門香沙芋以質(zhì)量?jī)?yōu)異而聞名各地恋追，在蔬菜市場(chǎng)上久負(fù)盛名，深受消費(fèi)=者歡迎奖岛。

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》恕孙，質(zhì)檢總局組織專家對(duì)海門香芋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格淑储，批準(zhǔn)海門香芋為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品帘缤，自即日起實(shí)施保護(hù)。

保護(hù)范圍:

海門市所轄海門高新區(qū)俏堆、海門經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)憋屑、三廠工業(yè)園區(qū)、三星鎮(zhèn)篡呆、臨江鎮(zhèn)汽后、包場(chǎng)鎮(zhèn)、常樂鎮(zhèn)摇龟、悅來鎮(zhèn)两胃、余東鎮(zhèn)、四甲鎮(zhèn)凉适、正余鎮(zhèn)蛛蒙、海永鄉(xiāng)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°04＇00″～121°32＇00″渤愁，北緯31°46＇00″～32°09＇00″牵祟。

海門香芋為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。