橫山橋百葉

橫山橋百葉是江蘇常州的名特產(chǎn)，據(jù)考證： 山北奚巷村王根產(chǎn)姐直、德兆父子一家痪伦，從乾隆年間就制作豆腐百葉，三百多年來代代相傳成為百葉世家 。橫山橋的百葉柔嫩味美，鮮而又純，純而爽口电摔，制作精良。百葉是 餐桌之王 暴艘，可以炒韭菜辱闺、蘑菇、豆芽由饵、筍干...清爽可口；配上雞桦徘、鴨故咽、排骨、蹄膀精心煨煲之后橄文，百葉吸盡了肉食的精華化刻，其味香美，遠(yuǎn)勝雞鴨上陕。