碧螺春茶

洞庭碧螺春茶法牲，是蘇州著名特產(chǎn)苇恤，我國十大名茶之一。據(jù)記載雅沽，碧螺春茶早在隋唐時期即負(fù)盛名嘴父，迄今已有千余年歷史了枪蘑。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為 碧螺春 慨灭。由于洞庭山地理環(huán)境獨特，四季花朵不斷宪摧，茶樹與果樹間種助潭，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高连欲，早春時期打且，茶芽初發(fā)，芽尖部分椅损，即 一旗一槍 不超過2厘米時采摘下來帘战，經(jīng)過殺青、烘炒吉挎、揉搓等一系列特殊工藝加工而成斑永。茶葉是當(dāng)今世界三大飲料。據(jù)美國臨床研究中心克勞克博士作降溫解渴試驗表明氨固，中國茶水比啤酒可樂等更能消暑止渴蛀埂。并且揣煤，茶葉含有的鞣酸，能殺滅多種病菌盾轮。近代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)凉适，茶葉具有抗癌功能。茶葉中的主要成分茶素（咖啡堿）和咖啡因肺素，具有提神益智的作用恨锚，能興奮心臟，擴張冠狀動脈倍靡，因此對心血管有積極防治作用。這種茶素课舍，在新鮮的嫩茶中最為豐富塌西。蘇州洞庭碧螺春茶則全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個 一旗一槍 筝尾，故人們又稱碧螺春為 功夫茶 捡需、 新血茶 。碧螺春茶的特點是：條索均勻筹淫、造型優(yōu)美站辉、卷曲似螺、茸毛遍體损姜、色如凝脂饰剥、香氣馥郁、回味甘洌摧阅。向來被人們視作茶中精品寺癌，在國內(nèi)外茶葉市場有著極高的聲譽。( 蘇州)碧螺春茶為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品铣啰。