米時

米時也叫糍粑歌憨,冬至吃米時是一種習(xí)俗淤齐。將糯米洗凈浸泡8小時强胰,置蒸蘢蒸熟馏纱,取出后放石臼中蜡娶,舂至嫩食用图瘾,也可取=成團(tuán)放碾末的地瓜粉上母廷,待冷硬后自然成圓餅斑举。也可用炒熟的米赐纱、豆脊奋、花生仁、芝麻碾成粉疙描,加白糖拌勻诚隙,將舂好的糯米米時切成小粒置粉上沾食;成圓餅的起胰,切成塊狀油炸或蒸軟沾粉食用久又。