介紹： 條索纖細(xì)矩袖、卷曲呈螺栽斑、白毫顯露荔闭、色澤翠碧芬萍、嫩香持久尘是、滋味鮮醇夭谤、回味甘甜 碧螺春又稱 洞庭碧螺春 港粱，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，屬于綠茶類呕臂。碧螺春茶始于明代破托，俗名 嚇煞人香 ，到了清代康熙年間歧蒋，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠土砂、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞谜洽，但覺得 嚇煞人香 其名不雅糕加，于是題名 碧螺春 。碧螺春屬于綠茶類囱叼。產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）烂多，所以又稱 洞庭碧螺春 。洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東沟乘、西山的碧螺春茶盒酷，芽多、嫩香忠宙、湯清架讳、味醇，是中國的十大名茶之一杀打。碧螺春茶已有1000多年歷史文饱。民間最早叫 洞庭茶 ，又叫 嚇煞人香 蕉殴。到了清代康熙年間融吓，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶歹嘹，倍加贊賞箩绍，但覺得 嚇煞人香 其名不雅，于是題名 碧螺春 尺上。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶材蛛。蘇州碧螺春 碧螺春，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖的洞庭山怎抛，又名洞庭碧螺春卑吭。吳縣隸屬蘇州，也有稱之為蘇州碧螺春马绝。外形卷曲如毛螺豆赏，花香果味得天生，素為茶中之萃富稻。 碧螺春采摘十分細(xì)嫩掷邦，生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)。春分開始采茶椭赋，到谷雨碧螺春采制結(jié)束抚岗，前后不到一個月的時間，高檔極品碧螺春纹份，都在清明前或清明時節(jié)采制卫殷。時間更短，季節(jié)性更強(qiáng)培幽。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展嗡沈。即早春茶樹新發(fā)出的茶芽，剛長到一芽一葉绎编，就及時采下蔑串。初展的嫩葉，猶如雀兒的舌頭演穗，故稱〔雀舌〕柱涕。基本介紹
中文學(xué)名：碧螺春茶
中文別名：洞庭碧螺春
界：植物界
門：被子植物門Angiospermae
綱：雙子葉植物綱Dicotyledoneae
亞綱：五椏果亞綱Dilleniidae
目：杜鵑花目Ericales
科：山茶科Theaceae
屬：茶屬Camellia L.
種：茶葉
亞種：碧螺春茶
分布：江蘇省蘇州市吳縣 太湖的洞庭山 1 特產(chǎn)概述 碧螺春茶葉垛墙，是蘇州著名特產(chǎn)籍钱，我國十大名茶之一羡雷。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品种慕，唐朝時就被列為貢品热品。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負(fù)盛名啸驯，迄今已有千余年歷史了客扎。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為 碧螺春 。由于洞庭山地理環(huán)境獨特罚斗，四季花朵不斷徙鱼，茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味针姿「み海 碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最佳距淫。碧螺春條索緊結(jié)杆故，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛溉愁。泡在開水中处铛，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉拐揭。湯色碧綠撤蟆，味道清雅，經(jīng)久不散愧陈。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽制成登凿。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個 一旗一槍 ，故人們又稱碧螺春為 功夫茶 煮啡、 新血茶 隘匙。高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個馁祈，足見茶芽之細(xì)嫩恕臣。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露银薪，色澤銀綠靴亩，翠碧誘人，卷曲成螺夫石，產(chǎn)于春季伪睬，故名 碧螺春 。此茶沖泡后杯中白云翻滾鸭僧，清香襲入口溃，是中國著名的名茶揩页，向來被人們視作茶中精品，常被作為高級禮品之用烹俗，在國內(nèi)外茶葉市場有著極高的聲譽(yù)碍沐。2 產(chǎn)品產(chǎn)地 據(jù)《太平清話》記載： 洞庭中西盡處，有仙人茶衷蜓，乃樹下之苔蘚也，四皓采以為茶尘喝。 可見洞庭山茶傳說的古老了磁浇。另據(jù)《爾雅》記載： 今茶字古作荼……椒，蜀人作荼朽褪，吳人作茗置吓、樗，吳人以其葉為茗是皆以茗以荼異缔赠。 說明在公元前2世紀(jì)的秦漢時期衍锚，蘇州已有茶∴脱撸 碧螺春屬于綠茶類戴质。碧螺春產(chǎn)地主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱 洞庭碧螺春 卒抖。碧螺春茶始于明代氏腐，俗名 嚇煞人香 ，到了清代康熙年間栏葬，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠冻哈、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞抚言，但覺得 嚇煞人香 其名不雅优隔，于是題名 碧螺春 。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶芦槽。
