徐州桂花酥糖

桂花酥糖是古城徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn)很鸥,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜逗概,麥芽糖刻撒,白砂糖硼瓣,南桂花等精制而成奖卒,可以直接食用徘伯,沸水沖飲芽茄,味道更佳贩挨,因其香氣馥郁,營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)章神,是中老年人十分喜愛(ài)的甜食尤桃。

  相傳北宋年間,蘇東坡時(shí)任徐州知州爷耀,農(nóng)歷七八月間甘桑,黃河上游決口,洪水直抵徐州城下歹叮,蘇東坡率領(lǐng)軍民日夜防洪跑杭, 廬于城上,過(guò)家門(mén)而不入 黃河洪水漫漫越漲越高咆耿,眼看就要漫過(guò)城墻德谅,民間紛紛傳言,只有一位年輕貌美的女子跳進(jìn)黃河萨螺,大水才會(huì)退去窄做,蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑螅傧愣\告: 只要能拯救徐州老百姓慰技,她情愿舍身抗洪 禱畢便從城墻上縱身跳入水中椭盏,人們順?biāo)驌浦钡叫熘莩菛|南的下洪组砚,才發(fā)現(xiàn)蘇姑穿的紅鞋漂浮上來(lái),蘇姑事跡感動(dòng)了徐州的軍民掏颊,他們?nèi)找箵岆U(xiǎn)防守糟红,終于保全了徐州城。

為了紀(jì)念蘇姑锌褒,徐州人民還建起了黃樓廟流沦,塑了蘇姑像祭祀。從前每年正月十六日為廟會(huì)絮商,趕會(huì)的人以婦女居多邢窜,所以有 蘇姑香火滿(mǎn)黃樓,有女如云擁 的詩(shī)句來(lái)描繪黃樓廟會(huì)的盛況铆韭,趕會(huì)的人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)百年老字號(hào)泰康回民食品店生產(chǎn)的 白麻桂花酥糖 來(lái)祭祀蘇姑丘隙。 酥糖 者, 酥糖 也菜涯,這難道只是名字上的巧合嗎伶离?不信你打開(kāi)一包酥糖看看,每塊酥糖的長(zhǎng)寬高的形狀和古代城墻磚是多么相似凹鹉诺教!