艾山西瓜

歷史上艾山西瓜曾享盛名，個(gè)大質(zhì)優(yōu)，一人一擔(dān)往往只能挑動(dòng)兩個(gè)。一般有四類瓜種：一種黑皮、黑籽峡迷、紅瓤，稱黑缸皮；一種花皮(綠底黑紋)书尚，也黑籽、紅瓤治牲，稱為結(jié)義沐刷；一種白皮、白籽趁悦、白瓤验柴，稱為三白；一種個(gè)頭小委蒿，皮薄姊宗，籽小，黑皮紅瓤黎人，稱'風(fēng)秧籽'撼泛。前三種每株結(jié)一個(gè)瓜為好，風(fēng)秧籽每株可結(jié)3-5個(gè)澡谭。艾山西瓜最大優(yōu)點(diǎn)是汁多含糖量高愿题、盡為沙瓤，吃在口中沙質(zhì)隆隆蛙奖，蜜味濃潘酗，清香。如今瓜市上還常有人以'艾山瓜'為招牌，但今天市上所見到的艾山瓜完全不是從前的品種了仔夺，盡是一般雜交瓜拧咳，不但瓜個(gè)小，瓤也板實(shí)囚灼，甜度不高骆膝。

艾山瓜歷史悠久，據(jù)史書載：戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚國(guó)于邊土(今安徽期城一帶)種植大甜瓜灶体，魏國(guó)人想得到此瓜種阅签，楚人不給，兩國(guó)發(fā)生一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)捧懈，后來在期城講和列序，從此西瓜向北方傳播。邳地也開始了西瓜種植失叁，艾山西瓜獨(dú)優(yōu)睹肝。歷史上艾山西瓜品質(zhì)優(yōu)，其原因有兩個(gè)隐辟，一是自然條件優(yōu)越画柜，艾山一帶皆是青沙土質(zhì)；二是技術(shù)問題栈碰，從前艾山人施瓜肥盡用香油餅渣围杉，不用其他肥料。