呼蘭大蔥
地域范圍
呼蘭區(qū)位于黑龍江省南部螟衍，松花江北岸剿恬，呼蘭河下游，地處東經(jīng)126°11′-127°19′督阿，北緯45°49′-46°25′筹聂，轄境南瀕松花江归露，東臨巴彥膀钠，西毗肇東、蘭西玲装，北接綏化谍潮。呼蘭大蔥劃定的地域保護范圍是呼蘭區(qū)內(nèi)包括雙井鎮(zhèn)、孟家鄉(xiāng)墅糯、長嶺鎮(zhèn)慷啊、腰堡街道、利民街道况逼、呼蘭街道某扑、蘭河街道等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）所轄48個村，地域保護范圍面積11896公頃了槽，目前生產(chǎn)面積956公頃筐积，年總產(chǎn)量42675噸。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：呼蘭區(qū)地處松嫩平原中部蛙疗，地勢平坦珊求，東北略高，西南略低曾蚊≡叻В“一江四河”形成呼蘭肥沃的堆積和沖積平原。各類地貌相對比差在20-30米之間擎颖，為波狀平原榛斯。無山地、丘陵等復雜地形搂捧，整個地貌類型較為單一驮俗，海拔最低點113米，最高點團山子為189.5米异旧，一般在115-150米意述，東部為170米提佣。松花江吮蛹、呼蘭河流經(jīng)呼蘭區(qū)西部、中部和南部拌屏。
呼蘭區(qū)地域遼闊潮针、土壤肥沃术荤、資源豐富，有黑土每篷、黑鈣土瓣戚、草甸土等8種土壤。土壤肥力較高搁蛤，有機質量達3%左右挥痊，速效N、P建搞、K含量分別為100-140㎎/㎏芥嫉、10-20㎎/㎏、140-200㎎/㎏祈岔。適于旱田鲜附、水田作物生長。
（2）水文情況：呼蘭區(qū)境內(nèi)江河縱橫口纸，湖泡溝渠密布屋包。境內(nèi)有“一江
四河”同屬松花江水系，繞境或穿境巡回流過努禽，流經(jīng)境內(nèi)總長226公里厌圈。河流水域面積35.1萬畝。水質分別達到地表水環(huán)境GB3838的一級標準和生活飲用水GB5749的標準.呼蘭區(qū)現(xiàn)有泥河丸匀、腰堡诉濒、少陵、團山4座水庫灌區(qū)夕春，提水工程7座未荒，有效灌溉面積21萬畝，噴灌面積1.3萬畝及志，蓄水容量4.5億立方米片排。全區(qū)現(xiàn)有防洪堤防92公里，松花江堤防達到20年一遇防洪標準速侈，呼蘭河堤防達到30年一遇防御標準率寡。
（3）氣候情況：呼蘭處在中緯度地帶，屬于北溫帶大陸性季風氣候區(qū)倚搬。氣候特征明顯冶共，春季多風多雨，溫暖舒適每界；夏季氣候炎熱捅僵、雨量充沛；秋季溫涼，天高氣爽荷右；冬季漫長度堤、寒冷干燥。全年平均氣溫3.6℃完簿。年最高平均氣溫23℃沙螺，最低平均氣溫為-19.1℃；年平均降水量為500-550毫米聚灸，但四季降水量分布差異較大娇皇，6-8月為集中降雨時間，降水量占全年平均降水量的69%朱鹤；全年平均日照2732.2小時籍投，5-9月日照集中，強度大忧埠，時間長圣烤，有利于農(nóng)作物的生長；無霜期短坤乌，初霜在9月25日喘建，終霜在5月4日，約143天左右哼御。年平均風速3.5米/秒坯临，主導風向夏季為西南風，冬季為西北風恋昼。雖然處在全國緯度高看靠、氣候寒冷的地帶，但夏季氣溫高液肌，雨熱同季挟炬，光照充足，晝夜溫差大嗦哆，土地較為濕潤谤祖，為種植生產(chǎn)提供了特有的自然條件，氣象設施建設上老速，全區(qū)在三條雹線上建有10座炮站粥喜，11門高炮，一部增雨火箭車橘券，年保護農(nóng)田達150萬畝额湘。
（4）人文歷史情況：呼蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史悠久。呼蘭大蔥生產(chǎn)距今已有上百年歷史荞诡，特別是1958年后忘哼，一直種雞腿蔥，坰產(chǎn)2-3萬公斤，1974年后汤袭，引進海洋蔥于扳，經(jīng)本地改造宅集、選種席栅，成為高產(chǎn)品種。特點是白高葉嫩拔灾，粗莖味純署霸，坰產(chǎn)高達7-10萬公斤，取名呼蘭大蔥继锰，有：“呼蘭蔥赠魂、阿城蒜、雙城菇娘不用看”之譽及窃，成為呼蘭蔬菜的主打產(chǎn)品之一缆刁。
生產(chǎn)技術要求
（1）產(chǎn)地選擇：呼蘭大蔥產(chǎn)地選擇遠離污染源，自然環(huán)境未受到破壞起趾，產(chǎn)地要具有可持續(xù)生產(chǎn)的能力诗舰，即空氣、水（水源训裆、水質）眶根、土壤肥沃、耕性良好的土壤边琉，多選用黑土属百、黑鈣土地塊種植。
=（2）品種選擇：選擇適應當?shù)厣鷳B(tài)條件且經(jīng)審定推廣的優(yōu)質变姨、抗逆性強
的高產(chǎn)品種優(yōu)質品種：章丘大蔥族扰、黑牛腿、海洋蔥等定欧。播種前要進行精選别伏，種子純度和凈度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%忧额，質量達到種子分級標準二級以上厘肮。
（3）生產(chǎn)過程管理：
a、選茬整地
每667m212000株-22000株武帚，行株距60cm-80cm×5cm-7cm咆杯。蔥苗要分級，按大称海、中终太、小苗分開定植。干插法。在開好的蔥溝內(nèi)辰丛，將蔥苗插入溝底滓层，深度以不埋住五杈股為宜，兩邊壓實后再澆水向酝。也可采用濕插法禁糖，即先澆水，后插蔥盖疾。定植緩苗后狞穗，天氣逐漸進入炎熱夏季，植株處于半休眠狀態(tài)警沧，一般不澆水民轴，中耕保墑，清除雜草球订，雨后及時排出田間積水后裸。
b、施肥
整地施肥:地要深耕細耙冒滩，在中等肥力條件下,結合整地,每667m2撒施優(yōu)質有機肥4000kg(以優(yōu)質腐熟豬廄肥為例),氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg),磷肥(P2O5)5kg(折過磷酸鈣42kg),鉀肥(K2O)5kg(折硫酸鉀10kg)微驶。以含硫肥料為好。定植前按行距開溝旦部，溝深30cm祈搜，溝內(nèi)再集有中施用磷鉀肥，刨松溝底士八，肥土混合均勻容燕。澆水:進入8月份，大蔥開始旺盛生長婚度，要保持土壤濕潤蘸秘，逐漸增加澆水次數(shù)和加大水量，收獲前7d-10d停止?jié)菜茸隆Ｗ贩?追肥品種以尿素僚洋，硫酸銨為主；結合澆水泊术，分別于立秋候赏、白露兩個節(jié)氣,每667m2追施氮肥(N)4kg(折尿素8.7kg)進行。生長中后期還可用0.5%磷酸二氫鉀溶液等葉面追肥2-3次沃菩。
c盯媚、播種
每667m2用種3kg-4kg。種子處理:用55℃溫水攪拌浸種20min-30min,或用0.2%1溶液浸種20min-30min,撈出洗凈涼干后播種片迁。育苗床準備:選地勢平坦抖唧，排灌方便陷克，土質肥沃，近三年未種過蔥蒜類蔬菜的地塊瓤鬓。結合整地每667m2施腐熟有機肥6000kg-8000kg版幕，磷酸二銨20kg。淺耕細耙四乱，整平作畦衔甲。播種期:秋播9月中旬-10月上旬，春播3月中旬-4月上旬抚官。澆足底水扬跋，水滲后將種子無效撒播于床面阶捆，覆細土0.8cm-1.0cm凌节。
d、田間管理
定植后立即澆水洒试，3d-5d再澆1次緩苗水倍奢。冬前定植的，土壤封凍前澆1次封凍水垒棋，第二年返青時澆返青水卒煞。葉部生長盛期，保持土壤見干見濕叼架，一般7d-lOd澆1次水畔裕。鱗莖膨大期增加澆水次數(shù)，一般6d-8d澆1次水乖订。收獲前8d-l0d停止?jié)菜?/p>
（4）產(chǎn)品收獲：大蔥的收獲期扮饶，因地區(qū)氣候差異有早晚，一般當外葉生長基本停止乍构，葉色變黃綠惜肃，在土壤封冬前15d-20d為大蔥收獲適期。
（5）生產(chǎn)記錄：對大蔥生產(chǎn)的全過程仓近，要建立田間生產(chǎn)技術檔案盲狈，全面記載，以備查閱肌蛮。
產(chǎn)品典型品質特性特征和產(chǎn)品質量安全規(guī)定
（1）外在感官特征：在我國眾多的大蔥栽培品種中螺矮，唯有“呼蘭大蔥”得天獨厚，高樹一幟忍猛，“名”畅型、“特”、“優(yōu)”三字兼?zhèn)洹?/p>
一般株高1.5米盼蝴，白長0.6米超璧，徑粗0.03-0.04米隙趣。單株重0.5千克上下；豐產(chǎn)單株重的可達1.5千克嘴缓，株高2米旱万，白長0.8米，故而人們贊為“蔥王”,蔥葉色鮮綠吐句，質地脆嫩胁后，落地即斷，甘甜多汁嗦枢，嚼之無絲攀芯，品質極上。
（2）內(nèi)在品質指標：呼蘭大蔥品質特點文虏，用四個字概括侣诺，即：高、長氧秘、脆年鸳、甜。高：指的是呼蘭大蔥的植株高大魁偉丸相，是當今國內(nèi)外所有大蔥品種的佼佼者搔确，故有“蔥王”之稱號。長：指的是呼蘭大蔥的主要產(chǎn)品部分-蔥白很長灭忠，很直膳算。一般50-60厘米，最長80厘米左右攘体，備受人們喜愛好浆。脆：指的是呼蘭大蔥質地脆嫩，味美無比田蝠。甜：指的是呼蘭大蔥的蔥白掠佛，甘芳可口，很少辛辣权塑，最宜生食蔽碘，熟食也佳。
包裝標識等相關規(guī)定
①標志：包裝上應標明產(chǎn)品名稱托茅、產(chǎn)品的標準編號武慨、商標、生產(chǎn)單位名稱层焚、詳細地址行掰、等級、規(guī)格岸腔、凈含量和包裝日期等坪江，標志上的字跡應清晰仲闽、完整、準確僵朗。
②包裝：包裝材料應無毒赖欣、無害、無污染验庙，應堅固顶吮，并能遮光、防潮粪薛。宜用塑料袋或復合薄膜袋悴了、紙箱，箱處用封口紙或打包帶违寿。應按相同品種分
別包裝湃交。每件的凈含量應一致，其誤差應符合JJF1070的規(guī)定陨界。
③運輸：大蔥收獲后應就地修整巡揍，及時包裝痛阻、運輸菌瘪。運輸時做到輕裝、輕卸音拢，嚴防機械損傷莱芥。運輸工具要清潔、衛(wèi)生丈蛇、無污染娩证。
呼蘭大蔥為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
