粘玉米發(fā)糕

粘玉米發(fā)糕

原料:粘玉米面100克晒来、面?=粉100克验毡、泡打粉2克偷真、酵母4克;

輔料:阿膠棗或葡萄干徐勃、雞蛋、豆渣和豆?jié){少許;

做法:1症杏、豆渣、溫豆?jié){瑞信、泡打粉厉颤、酵母攪拌均勻;2凡简、加入雞蛋攪拌逼友;3、加入玉米面和面粉秤涩;4帜乞、攪拌成面糊。進行發(fā)酵筐眷;5黎烈、將面糊鋪在容器中;6匀谣、碼上阿膠棗或葡萄干醒發(fā)20分鐘怨喘;7、鍋開后大火蒸30分鐘振定;8必怜、切盤即可魁夫。