杜蒙秋木耳
秋木耳的主要特點是純真慕趴、無假、朵大肉質(zhì)細(xì)膩，柔嫩鮮美，口感好贩毕，無污染、無任何添加劑和防腐劑蟹略。本品長期保存不霉變缎岗，便于儲存，是饋贈親朋好友及各種宴席上的高檔營養(yǎng)食品莺褒。將本品取適量放入器具中掩缓，加入適量溫水雪情，泡30分鐘可復(fù)原，即可食用你辣。
秋木耳巡通，生長在朽木上，形似人的耳朵舍哄，色黑或褐黑宴凉，故名秋木耳，又名木菌表悬、樹雞蓄帐。秋木耳營養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載俏川，它是上古時代帝王獨(dú)享之佳品警钥，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)符殊、鐵晒躺、鈣、磷倘秸、胡蘿卜素挑胯、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克叔抡，相當(dāng)于鯽魚的7倍港摘；含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚的70倍躬源。秋木耳還有多種藥用價值脖嗽，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載拆座，木耳性甘平主巍，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智挪凑，潤肺補(bǔ)腦孕索，活血止血之功效；近代醫(yī)學(xué)者對秋木耳的藥用價值又有了新的發(fā)現(xiàn)躏碳。
食品阿司匹林
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明搞旭，如果每人每天食用5-10克秋木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當(dāng)菇绵，因此人們稱秋木耳為食品阿司匹林肄渗。阿司匹林有副作用，經(jīng)常吃會造成眼底出血，而秋木耳沒有副作用翎嫡，更受人們青睞欠动。同時，秋木耳具有顯著的抗凝作用惑申，它能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結(jié)具伍。
由于秋木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以減少血液凝塊镇纳，防止血栓形成枉俗，對延緩中年人動脈硬化的發(fā)生發(fā)展十分有益，不僅對冠心病宰孙，對其他心腦血管疾病以及動脈硬化癥也具有較好的防治和保健的作用氏赴。
人體的清道夫
秋木耳含有豐富的植物膠原成分墅轩，它具有較強(qiáng)的吸附作用坚哲，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼付昧、木渣御欢、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用严齿。常吃秋木耳能起到清理消化道升碱、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采骄闺、冶金是酣、水泥制造、理發(fā)剃袍、面粉加工黄刚、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用秋木耳能起到良好的保健作用民效。
優(yōu)質(zhì)天然補(bǔ)血品
秋木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’憔维，每100克秋木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍畏邢，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍业扒，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫(yī)認(rèn)為舒萎，秋木耳味甘性平程储，有涼血、止血作用臂寝，主治咯血章鲤、吐血、衄血、血痢咏窿、崩漏斟或、痔瘡出血、便秘帶血等虫喝，是因其含鐵量高肮插，可以及時為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品俊揣。
減肥防癌治便秘
秋木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原晚惊，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄乐太、減少食物中脂肪的吸收宛蒲，從而防止肥胖；同時莉孽，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動恼稠，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出火晕，從而=??起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用来锥。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人液珠，堅持食用秋木耳腥例，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病酝润、抗癌燎竖、防癌，延緩衰老都有良好的效果要销。
化解結(jié)石不可少
秋木耳對膽結(jié)石构回、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等內(nèi)源性異物有比較顯著的化解功能蕉陋。秋木耳所含的發(fā)酵和植物堿捐凭，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石凳鬓，滑潤管道茁肠，使結(jié)石排出。同時缩举，秋木耳還含有多種礦物質(zhì)垦梆，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫仅孩、分化托猩、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出溶迹。
對于初發(fā)結(jié)石绘菲，保持每天吃1-2次秋木耳，疼痛剩织、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解雄工，結(jié)石能在10天左右消失，對于較大較堅固的結(jié)石硬拴，其效果較差番产，但如長期食用秋木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎魁济，排出體外逞翰。
