太東鄉(xiāng)的干豆腐

太東鄉(xiāng)的干豆腐

干豆腐知識(shí)介紹：

豆腐絲也叫云絲泄艘，豆腐絲是半脫水制品酌涮，屬于豆腐的派生食品拣末。

干豆腐營(yíng)養(yǎng)分析：

1.

豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)塘憨，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸砚偶，而且其比例也接近人體需要躺酒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；

2.

豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇冀惭，防止血管硬化震叙，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟散休；

3.

含有多種礦物質(zhì)媒楼，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松促讶，促進(jìn)骨骼發(fā)育观哲，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利侮捷。

干豆腐適合人群：

一般人皆可食用

1.

適宜身體虛弱担戏，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血雙虧偶画，年老贏瘦之人食用堵生；適宜高血脂癥，高膽固醇祟期，肥胖者及血管硬化者食用钾士；適宜糖尿病人食用；適宜婦女產(chǎn)?=后乳汁不足之人食用希弟；適宜青少年兒童食用应揉；適宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎咳喘)之人食用；適宜癌癥患者食用腐蛀；

2.

老人俭驮、缺鐵性貧血患者尤其要少食。

干豆腐食療作用：

適宜體虛春贸，營(yíng)養(yǎng)不良混萝，氣血雙虧，年老贏瘦之人萍恕、適宜糖尿病人逸嘀、高血脂癥、高膽固醇允粤、肥胖者崭倘、血管硬化者、婦女產(chǎn)后乳汁不足类垫、痰火咳嗽哮喘司光、癌癥患者食用。