大興安嶺木耳生長緩慢，耳片長的厚阿逃，口感好艇挨，是純天然無污染綠色食品。大興安嶺黑木耳獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
黑龍江木耳資源非常豐富钦讳。大鲫剿、小興安嶺等山脈，都是盛產(chǎn)黑木耳的地方恃感，1973年以后斜曾，省內(nèi)近山各地逐漸開展了人工栽培黑木耳，建成數(shù)千個黑木耳場侦需，并采用自動噴灌機人工降雨構(gòu)成了發(fā)展黑耳的優(yōu)勢南椒。
特別是近幾年，政府把黑木耳作為林區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)來培育坊蕴，政府免費投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)呐取，從而調(diào)動了從業(yè)人員的積極性，使木耳專業(yè)養(yǎng)殖隊伍逐年壯大扫觅，現(xiàn)已形成規(guī)模拂炉，具有年產(chǎn)量超百萬噸的生產(chǎn)能力，而且硅枷，還可以成倍上調(diào)黑木耳的年產(chǎn)量旱婚，因此，黑木耳作為主料備用量充足．把木耳開發(fā)成系列產(chǎn)品太迈，所需的輔助用料针执，全部是天然野生資源，不用人工栽培围辙，讓黑木耳系列產(chǎn)品具有了不可替代的地域特性我碟。
黑木耳又名耳子鸿秆、云耳、樹雞怎囚、木蛾卿叽、木菌是一種自然生長或人工載培在各種朽木上的真菌，具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值恳守。
據(jù)測定：每一100克黑木耳中含有蛋白質(zhì)10.6克痹扇，脂肪0.2克玻蝌，碳水化合物65.5克，組纖維7.0克，鈣357毫克鹊逛，磷201毫克，鐵=185毫克洛口，還含有維生素B1影兽、維生素B2、胡蘿卜素舰始、煙酸等多種維生素和無機鹽崇棠，它還含有甘露聚糖、甘露糖惶芒、葡萄糖燎匪、木糖、葡萄糖醛酸等碳水化合物以及卵磷脂赠搓、腦磷脂购畴、鞘磷酸等重要的有機化合物。
黑木耳因其蛋白質(zhì)含量豐富验沮，特別適合于那些患有高血壓铣才，高血脂的患者，因為他們不宜吃大葷大油的動物性食品牡增。多吃黑木耳除了可以抗凝旱樊、降低血黏度外，還可以補充其蛋白質(zhì)的供給不足肢椅，所以黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為“素中之葷”和“素中之王”
近年來讽椿，黑色食品成了人們爭相購買和食用的滋補佳品，而黑木耳則是黑色食品中的佼佼者害唧。
大興安嶺黑木耳
大興安嶺山特產(chǎn)品開發(fā)推廣協(xié)會
11675041
木耳大興安嶺黑木耳為地理標(biāo)志證明商標(biāo)朗涩。
