石頭魚(yú)是自然界中毒性很強(qiáng)的一種魚(yú)株惶，它的“致命一刺”被描述為給予人類(lèi)最疼的刺痛底靠。 石頭魚(yú)貌不驚人，身長(zhǎng)只有30厘米左右司忱，喜歡躲在海底或巖礁下赡模，將自己偽裝成一塊不起眼的石頭蕾总。如果有人不留意踩著了它立漏，它就會(huì)毫不客氣地立刻反擊纸赦，向外發(fā)射出致命劇毒臊链，它的脊背上那12至14根像針一樣銳利的背刺會(huì)輕而易舉地穿透鞋底刺入腳掌楚瘾，使人很快中毒并一直處于劇烈的疼痛中，直到死亡侄掠。
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外形特征
頭魚(yú)屬毒鲉魚(yú)族碧农，學(xué)名“玫瑰毒鲉”，因其像玫瑰花一樣長(zhǎng)有刺钻哩，且有毒屹堰，故而名之。石頭魚(yú)形狀恐怖街氢，體貌甚丑陋扯键，活像一塊石頭，蟄伏在海底石堆中珊肃，不易被發(fā)覺(jué)荣刑。
石頭魚(yú)光滑無(wú)鱗，嘴形彎若新月伦乔，魚(yú)脊灰石色厉亏，隱約露出石頭般的斑紋；圓鼓鼓的魚(yú)腹白里泛紅评矩，尾部扁側(cè)稍窄。身長(zhǎng)只有30厘米左右阱飘，身體厚圓而且有很多瘤狀突起斥杜，好像蟾蜍的皮膚。體色隨環(huán)境不同而復(fù)雜多變沥匈，象變色龍一樣通過(guò)偽裝來(lái)蒙蔽敵人蔗喂，從而使自己得以生存。通常以土黃色和橘黃色為主。它的眼睛很特別妨屑，長(zhǎng)在背部而且特別小巍慧，眼下方有一深凹。
石頭魚(yú)類(lèi)浑云，卵生并园。6～7個(gè)月成熟，壽命4～5年庸垢，雄魚(yú)身體細(xì)長(zhǎng)樊颁，背鰭、臀鰭略長(zhǎng)于尾鰭呀逃，末端尖澳银。發(fā)情時(shí)胸部特別紅。雌魚(yú)腹部鼓钾植，背鰭慨即、臀鰭末端略圓，略短于尾鰭泛鸟，胸部色淡于雄魚(yú)蝠咆。成對(duì)飼養(yǎng)于40～60×20～25×23（厘米）箱中，用4～5天的老水谈况，繁殖水溫25～26℃勺美，雌雄魚(yú)在無(wú)底花盆做的產(chǎn)床內(nèi)鉆來(lái)鉆去，舔食花盆內(nèi)壁碑韵，即要產(chǎn)卵赡茸。每窩產(chǎn)卵500～600枚，都粘在花盆內(nèi)壁上祝闻。 將帶卵的花盆取出占卧，放入與上述水質(zhì)、水溫相同的水族箱中進(jìn)行人工孵化联喘，2～3天出小魚(yú)华蜒，3～4天游起來(lái)，喂灰水2～3天豁遭；喂小紅蟲(chóng)3～4天能吃蜘蛛蟲(chóng)叭喜，20多天倒入飼養(yǎng)箱中（用4～5天老水），再過(guò)10多天又可產(chǎn)第2次卵党滓。紅矗赔、藍(lán)寶石、桔子魚(yú)狠楞、玉麒麟坦浦、紅肚鳳凰辙求、馬鞍翅等魚(yú)類(lèi)都用此方法繁殖。
世界上最毒的魚(yú)怔赤，石頭魚(yú)的保護(hù)色與海底完美融合弟诲，它不主動(dòng)攻擊獵物，靠近它時(shí)分较，它的毒液會(huì)導(dǎo)致獵物癱瘓甚至死亡徘伯。
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食用指南
食用價(jià)值
石頭魚(yú)雖然丑陋，但卻肉質(zhì)鮮嫩粉簇，沒(méi)有細(xì)刺绎术，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有生津蛀膊、潤(rùn)肺的藥用功效材诽，皮膚不好的人吃了，還能起到美容的作用恒傻。[7] 最宜于清燉脸侥。清燉后的石頭魚(yú)，具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)盈厘、生津睁枕、潤(rùn)肺、強(qiáng)腎和養(yǎng)顏的藥用功效沸手。石頭魚(yú)的魚(yú)膘曬干后外遇，加工成魚(yú)肚用來(lái)氽湯，入口爽滑為席上珍肴契吉，可與上等的魚(yú)翅跳仿、燕窩媲美。 明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍撰寫(xiě)的《本草綱目》說(shuō)石頭魚(yú)能夠治療筋骨痛捐晶，有溫中補(bǔ)虛的功效菲语。
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烹飪指導(dǎo)
石頭魚(yú)味極鮮美，骨刺少惑灵，選大條的山上，約一條3-4斤左右比較適宜，太細(xì)小的肉太少私舱，食之無(wú)味畦肉。春夏兩季最肥，入冬后魚(yú)味更鮮菊舅。
石頭魚(yú)可煮湯和清蒸礁姿。石頭魚(yú)濃湯味極鮮美，可能是有毒的關(guān)系鹰党，喝后有點(diǎn)High的感覺(jué)炫茄。煮湯需幾小時(shí)，除非提早預(yù)定钓藏，否則還是清蒸為宜状奴。適宜皮和肉分開(kāi)蒸。石頭魚(yú)皮很厚精臭，去除表皮后耗憨，用果皮清蒸。蒸好后呈半透明啫哩狀摇祖，很滑眷篇，口味很好，但略帶甘苦味荔泳，不是每一個(gè)人都喜歡蕉饼。石頭魚(yú)肉清蒸后，顏色很白玛歌，很鮮昧港，很滑。除主骨外支子，沒(méi)有其它骨刺创肥，肉厚且多肉。
