白城紫皮大蒜

白城紫皮大蒜:久負(fù)盛名。

　　　白城大蒜是黑龍江省阿城縣聞名遐邇的特產(chǎn)之一。它的主要產(chǎn)地是金代上京會(huì)寧府城池遺址內(nèi)外买喧，阿什河鄉(xiāng)的白城昂拂、南城娱节、雙城杀饵、新城四個(gè)村。蒜質(zhì)尤以白城城內(nèi)產(chǎn)的為最佳淫韧。阿城白城地區(qū)種蒜已有800年歷史巧嗡，阿城蒜因蒜瓣整齊虎铅、蒜汁黏稠、辣中帶甜的極佳品質(zhì)而聲名遠(yuǎn)播恋鞋。1998年阿城大蒜基地被中國(guó)特產(chǎn)學(xué)會(huì)授予 中國(guó)北方大蒜之鄉(xiāng) 稱號(hào)钟骏。.

品?=?種介紹

　　白城大蒜有紫皮蒜和白皮蒜兩種，以紫皮蒜著稱赵须。紫皮蒜企鄙，鱗莖外皮呈紫色，瓣少而個(gè)體肥大据智，蒜瓣整齊甩汞，是大瓣蒜種豫尽。蒜汁稠粘篙梢，蒜味辛辣，品質(zhì)好美旧，宜久存渤滞。紫皮蒜所產(chǎn)蒜苔，也是蔬菜中的佳品榴嗅。白皮蒜妄呕，鱗莖外皮呈白色陶舞，蒜頭大，產(chǎn)量高绪励，蒜瓣多而個(gè)體小肿孵，是小瓣蒜種。鮮白皮蒜疏魏，供淹制糖蒜停做。干白皮蒜可供冬季生產(chǎn)蒜苗。.

營(yíng)養(yǎng)成份

　　白城大蒜含蛋白質(zhì)和碳水化合物大莫，不僅是上好的調(diào)料蛉腌，而且有很高的藥用價(jià)值，并含有抗壞血酸厨朗、尼克酸瑟顶、硫銨素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及人體所需要的鋅、鎂淀然、鈉鹿腕、磷、鐵悔琉、硒等元素堰哗。.

藥用價(jià)值

　　白城大蒜含的大蒜素，具有抗癌椎颓、抗菌和解毒殺菌恐梅、健脾開胃、消食去積的作用最阿。白城大蒜還有加速傷口潰瘍愈合作用掀塞，能治高血壓，降低血液中的膽固醇含量貌砖，防止血管阻塞喂很，對(duì)預(yù)防心臟病及血液循環(huán)系統(tǒng)疾病，亦有良好效果皆刺。