胡師傅干果

哈爾濱靠近大興安嶺和長白山林區(qū)苇经，盛產(chǎn)各色干果仆腐。像榛子、栗子衡蟹、松子、杏仁壹会、花生颈顽、核桃應(yīng)有盡有，不但新鮮而且口感獨特及键，是來哈不可不帶的特產(chǎn)盖赛。哈 爾濱當?shù)赜泻芏噘u散裝干果的攤位，比較有名的是 胡師傅干果 胸胚，價格根據(jù)品種不同不一甜届。通常榛子最貴25元左右一斤，杏仁10元左右一斤垫嚣，松子6元岩模，花生 3元，核桃8元肖粮。 果實成熟時孤页，果皮呈現(xiàn)干燥的狀態(tài)，稱為干果涩馆。

　　1.干果的果皮在成熟后可能開裂行施，稱為裂果：

裂果中，果皮沿兩道縫開裂的魂那，叫做莢果蛾号，例如大豆稠项、臺灣相思樹等；果皮沿兩道縫開裂鲜结，有假隔膜展运，有多數(shù)種子的，叫角果精刷。例如白菜拗胜、蘿卜、薺菜等贬养。

2.如干果的果皮不開裂挤土，則稱為閉果：

閉果中有堅果，如栗子郎博、橡子等巧杰；瘦果，如向日葵等抱壶；穎果谈嚣，如水稻、玉米院颜、小麥等琅沟；翅果，如楓樹驳墓、榆樹等区基。

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