介紹： 訥河市是著名的馬鈴薯之鄉(xiāng)灼伤，馬鈴薯產(chǎn)量占全省的四分之一详贿。年種植面積40萬(wàn)畝截酷，年產(chǎn)馬鈴薯50余萬(wàn)噸。其新鮮馬鈴薯、雪花牌馬鈴薯淀粉潭女、港進(jìn)牌粉絲粉皮，被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心授予-綠色食品 訥河馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為黑龍江省訥河市訥河鎮(zhèn)、拉哈鎮(zhèn)括细、老萊鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)戚啥、學(xué)田鎮(zhèn)奋单、通南鎮(zhèn)、九井鎮(zhèn)猫十、訥南鎮(zhèn)览濒、二克淺鎮(zhèn)、長(zhǎng)發(fā)鎮(zhèn)拖云、-鎮(zhèn)贷笛、同義鎮(zhèn)、同心鄉(xiāng)江兢、和盛鄉(xiāng)污涤、興旺鄉(xiāng)、孔國(guó)鄉(xiāng)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域昙激。訥河馬鈴薯為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品狰娱。訥河馬鈴薯為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。1 簡(jiǎn)介
黑龍江省訥河市是著名的馬鈴薯之鄉(xiāng)赤猾，馬鈴薯產(chǎn)量占全省的四分之一劈耽。年種植面積40萬(wàn)畝，年產(chǎn)馬鈴薯50余萬(wàn)噸照渴。其新鮮馬鈴薯拆楣、雪花牌馬鈴薯淀粉、港進(jìn)牌粉絲粉皮肩降，被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心授予A級(jí)綠色食品浅仑。2000年被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組織委員會(huì)命名為 中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng) 。2 種植優(yōu)勢(shì) 訥河市屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫0.7℃屿扮。6-8月份馬鈴薯結(jié)薯期平均氣溫為19.7℃睦作，降雨量為300.8mm，約占全年降雨量的67%叹放，而且該時(shí)期晝夜溫差大饰恕，非常適合馬鈴薯塊莖的膨大。訥河市耕地面積450萬(wàn)畝井仰，位于世界三大黑土帶之一埋嵌，90%的土質(zhì)以黑鈣土為主，土壤有機(jī)質(zhì)豐富俱恶，耕地面積的80%以上均適合種植馬鈴薯雹嗦，每年馬鈴薯的種植面積在4萬(wàn)公頃左右，最高年份種植面積達(dá)7萬(wàn)公頃速那，平均單產(chǎn)為22.5噸/公頃俐银。由于自然條件優(yōu)越，許多馬鈴薯研究單位把訥河作為新品種試驗(yàn)端仰、示范的基地捶惜，由于新品種的效益較高，農(nóng)戶(hù)種植的積極性也比較高荔烧。目前訥河市種植的馬鈴薯品種多達(dá)20多個(gè)吱七，品種類(lèi)型繁?=·多。3 技術(shù)優(yōu)勢(shì) 訥河市種植馬鈴薯的歷史雖不長(zhǎng)社殉，但馬鈴薯種植面積大陷龟，分布廣。農(nóng)民在種植方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)扑认。訥河也是全國(guó)最早開(kāi)始馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)地區(qū)之一逻事，種薯專(zhuān)業(yè)村的農(nóng)戶(hù)種植種薯的技術(shù)水平較高。訥河市十分重視馬鈴薯種植技術(shù)的研究推廣犯舆。90年代中期農(nóng)業(yè)技術(shù)人員根據(jù)本地實(shí)際情況與種植技術(shù)的發(fā)展畜溺，研究總結(jié)出了 松耙整地，按需選種壮僵，種薯脫毒理章，催芽處理，適時(shí)播種清腌，以肥保密厂均，防治疫病，精管細(xì)收帆摊。 的訥河模式碱茁。在高淀粉加工薯的研究方面裸卫，訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)研究部門(mén)于90年代開(kāi)始引進(jìn)各地高淀粉、高產(chǎn)品種早芭，進(jìn)行篩選試驗(yàn)彼城。根據(jù)加工企業(yè)的生產(chǎn)加工實(shí)際情況，研究出了早退个、中、晚熟高淀粉品種搭配的種植模式调炬，通過(guò)品種搭配语盈，分期收獲，提前加工缰泡，延長(zhǎng)了加工期刀荒，并選擇出了相應(yīng)品種。在引進(jìn)的高淀粉品種中篩選出了淀粉含量最高達(dá)24%的榆薯CA棘钞，并大面積推廣了較當(dāng)家品種淀粉含量高3個(gè)百分點(diǎn)的克新13號(hào)馬鈴薯缠借，到目前為止該品種在訥河市年種植面積在3萬(wàn)公頃左右，并于1998年創(chuàng)了畝產(chǎn)3850公斤的單產(chǎn)最高紀(jì)錄宜猜。為適應(yīng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展泼返，技術(shù)人員于2000年開(kāi)始了機(jī)械化種植技術(shù)的研究推廣工作漆埋。4 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 馬鈴薯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值奋完∫德 一般新鮮薯中所含成分： 淀粉9～20%汤踏，蛋白質(zhì)1.5～2.3%钠台，脂肪0.1～1.1%卿啡，粗纖維0.6～0.8%魂拢∠慷常 100g馬鈴薯中所含的營(yíng)養(yǎng)成分： 熱量66～113J允由，鈣11～60mg沛三，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg谒只，硫胺素0.03～0.07mg墩衍，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 赐杏〗荒常 除此以外，馬鈴薯塊莖還含有禾谷類(lèi)糧食所沒(méi)有的胡蘿卜素和抗壞血酸散骚÷榫鳎 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，它比大米傲醉、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)蝇闭，能供給人體大量的熱能，可稱(chēng)為 十全十美的食物 。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康呻引。因?yàn)轳R鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面礼仗，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)逻悠、鈣和維生素A的量稍低元践；而這正好用全脂牛奶來(lái)補(bǔ)充。馬鈴薯塊莖水分多童谒、脂肪少单旁、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋(píng)果的10倍饥伊，B族維生素是蘋(píng)果的4倍象浑，各種礦物質(zhì)是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物陈谜。膳食中某種營(yíng)養(yǎng)多了或缺了可致病庸尚，同樣道理，調(diào)整膳食牍系，也就可以 吃 掉相應(yīng)疾病换乙。5 地理標(biāo)志保護(hù) 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)訥河馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查查新。經(jīng)審查合格杀终，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)訥河馬鈴薯實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
