介紹：1產(chǎn)地環(huán)境 拜泉縣地處黑龍江省中部偏西汗菜，嫩江地區(qū)東部捂齐。位于東經(jīng)125°30′13″-126°33′04″硝全，北緯47°17′51″-47°52′52″诡蜓。是小興安嶺余脈與松嫩平原腹地的由西部平原東部丘陵的地帶。海拔高度241-325米之間涡似∫唛伲 全縣耕地土壤主要是黑土、草甸土和黑鈣土夫凭。土地肥力在堿解帶213P炒肚，有效磷47.1PM，速效鉀286PTM妇乏，有機(jī)質(zhì)3.4%酱赘。屬于適于農(nóng)作物生長(zhǎng)的高肥力土壤》嗡兀縣境內(nèi)通肯河恨锚、雙陽(yáng)河宇驾、潤(rùn)津河，水系發(fā)達(dá)猴伶，總蓄水量129億立方米课舍，為農(nóng)田灌溉提供了有利條件。氣候方面他挎，拜泉縣屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候筝尾，冬季寒冷漫長(zhǎng)，春秋季節(jié)分明办桨，夏季短暫筹淫。年積溫2441℃,年降雨量325.7毫米，全縣日照時(shí)數(shù)平均為2544.6小時(shí)呢撞，年無(wú)霜期120天, 適合北方大部分農(nóng)作物的生長(zhǎng)损姜，特別是對(duì)種植蕓豆極為有利。2人文歷史 = 拜泉蕓豆大約在20世紀(jì)初隨著近代東北黑土地墾殖的迅速展開(kāi)開(kāi)始在拜泉境內(nèi)引種狸相，并很快成為當(dāng)?shù)鼐用裼绕涫寝r(nóng)民主要食品的基本構(gòu)成部分薛匪，成為家家餐桌上不可缺少的主食之一，被譽(yù)為黑土地上的寶石荡档、農(nóng)民的細(xì)糧腥默。將收獲的蕓豆加水煮爛，搗成泥狀或干磨成粉俭般，加糖制成豆沙匿微，用做各種主食和點(diǎn)心的餡。用黃米面雕零、小麥粉翎味、玉米面、糯米面乃至土豆淀粉制作外皮斟漏，包出的各種豆包類(lèi)食品香美可口民逾，誘人食欲，而且抗餓存研，在溫飽難以解決的困難生存條件下屬硬干糧垫凝，在城里人心目中，以蕓豆為原料的黏豆包是比細(xì)糧還要珍貴的佳食美餐苦厅。特別是在廣大農(nóng)村仔戈，一進(jìn)臘月門(mén)，家家淘黃米拧廊，戶(hù)戶(hù)包豆包监徘，村民們互相幫忙，圍火盆吧碾，就油燭凰盔，嘻嘻哈哈墓卦、熱火朝天地包著一蓋簾又一蓋簾的黏豆包備用，要一直忙到臘月二十三（小年）以后廊蜒。而整個(gè)正月里每天兩頓飯中至少有一頓吃黏豆包趴拧；夏鋤期間溅漾，為保持體力山叮，每天也少不了一頓黏豆包，形成了獨(dú)特的飲食文化傳統(tǒng)添履。 胖蕓豆屁倔、大發(fā)糕，豆沙餡暮胧、黏豆包 蛹暗，成為拜泉農(nóng)家獨(dú)具特色的古老傳統(tǒng)。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代磕泡，拜泉蕓豆是僅有的幾種出口產(chǎn)品中的重中之重坑哥，當(dāng)時(shí)主要是遠(yuǎn)銷(xiāo)蘇東。黏豆包為代表的蕓豆食品成為拜泉人的一種時(shí)尚萎括、一種生活方式弦途、一種餐飲文化標(biāo)志⊙驳埃 3品質(zhì)榮譽(yù) 黑龍江省拜泉縣傳統(tǒng)產(chǎn)品－－蕓豆以質(zhì)地純抡广、品種好、無(wú)污染在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)嚣赤。因拜泉縣無(wú)霜期長(zhǎng)公掰，雨水充足，十分適宜蕓豆生長(zhǎng)违冲。拜泉產(chǎn)的蕓豆籽粒飽滿虏丹，口味香甜 。拜泉縣蕓豆自1999年經(jīng)黑龍江省綠辦各項(xiàng)檢查略荡、驗(yàn)收合格庵佣，獲得了綠色食品認(rèn)證∽采郑 2000年被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心授予A級(jí)綠色食品秧了。同時(shí)被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組織委員會(huì)命名為 中國(guó)蕓豆之鄉(xiāng) ⌒蛭蓿 4生產(chǎn)情況 蕓豆的種植在拜泉縣有著傳統(tǒng)的習(xí)慣和悠久的歷史验毡。全縣蕓豆生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)規(guī)模逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷提高帝嗡，據(jù)2011年統(tǒng)計(jì)晶通，年均種植面積在15萬(wàn)畝以上璃氢，產(chǎn)量在18萬(wàn)噸以上。拜泉縣嚴(yán)格按照A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行種植和管理狮辽，出口數(shù)量逐年增加一也，出口質(zhì)量倍受中外客商的青睞。2011年喉脖，拜泉縣成為中國(guó)蕓豆主要出口基地之一椰苟。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)到美國(guó)、日本搂拴、南非跷塘、中東等國(guó)家和地區(qū)。在政府的引導(dǎo)和扶持下锤勉，農(nóng)民種植蕓豆的積極性顯著提高跋共，2007年種植面積達(dá)到了18.3萬(wàn)畝，產(chǎn)量可達(dá)到2.1萬(wàn)噸赵街⌒鹾埽 5地理標(biāo)志 根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，黑龍江省拜泉縣興國(guó)鄉(xiāng)蕓豆協(xié)會(huì)申請(qǐng)對(duì) 拜泉蕓豆 農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)张庄。經(jīng)過(guò)初審戚绪、專(zhuān)家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件巩烤，農(nóng)業(yè)部決定于2009年5月20日準(zhǔn)予登記享处。 保護(hù)范圍 黑龍江省拜泉縣境內(nèi)铡喊，包括拜泉鎮(zhèn)喝撒、豐產(chǎn)鄉(xiāng)、長(zhǎng)春鎮(zhèn)诅岩、大眾鄉(xiāng)讳苦、興農(nóng)鎮(zhèn)、興華鄉(xiāng)吩谦、上升鄉(xiāng)鸳谜、國(guó)富鎮(zhèn)、新生鄉(xiāng)式廷、三道鎮(zhèn)咐扭、興國(guó)鄉(xiāng)、愛(ài)農(nóng)鄉(xiāng)滑废、富強(qiáng)鎮(zhèn)蝗肪、龍泉鎮(zhèn)、永勤鄉(xiāng)、時(shí)中鄉(xiāng)薛闪，地理坐標(biāo)為東經(jīng)125°30′-126°33′辛馆，北緯47°17′-47°52′』硌樱 質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)： AGI2009-02-00138昙篙。 生產(chǎn)要求
