大別山湖北英山云霧茶

? ? ? ? ?英山茶葉總產(chǎn)量居湖北之首沾谜，是湖北也是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一边饿。據(jù)志載，早在唐代英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”和圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品瓮钥，進(jìn)貢朝廷招拙。
全縣現(xiàn)有茶園15萬(wàn)畝默徘，年產(chǎn)干茶600萬(wàn)公斤鸭僧。1991年英山被中商部確定為全國(guó)茶葉產(chǎn)洁糟、加岸裙、銷一體化示范基地縣。1998年9月被農(nóng)業(yè)部授予 “中國(guó)名茶(綠)茶之鄉(xiāng)”速缆。在中國(guó)英山第七屆降允、 第八屆、第十屆茶葉節(jié)拍賣會(huì)上英山極品茶曾以一斤1·18萬(wàn)元艺糜、1·68 萬(wàn)元剧董、1·88 萬(wàn)元的價(jià)格售出。以其條索緊細(xì)破停、色澤嫩綠翅楼、清香宜人深受客戶歡迎，早在唐代就是宮廷貢品
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? ? ? ?英山茶葉品種
其主要產(chǎn)品有“英山銀毫”、“羊角春”毅臊、“吉峰毛尖”理茎、“長(zhǎng)沖炒青”“天堂云霧茶”系列、“珍眉綠茶”管嬉、“工夫紅茶”皂林、“茉莉花茶”、“康綠保健茶”“英山春筍”等蚯撩。1987年湖北茶葉評(píng)比密巷，9項(xiàng)名茶英山囊括5項(xiàng)∷俏颍“吉峰毛尖”茶被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品循贝。

? ? ? ?天堂云霧茶

天堂云霧茶：英山地處大別山主峰天堂寨南麓，境內(nèi)崇山層疊熄朴，峻嶺綿延理侄，茶區(qū)常年云纏霧罩，云霧山中出產(chǎn)的茶葉具有香高雾鸠、味醇限牢、葉綠、湯清纪娄、耐沖泡的品質(zhì)特色戈裳，故定名天堂云霧茶。天堂云霧茶是英山名茶的精品启毁，素有“畢升故里茶最美橘蹭，天堂云霧味獨(dú)珍”之盛譽(yù)。1994年5月榮獲'94中國(guó)“陸羽杯”金獎(jiǎng)页衙，同年8月獲省政府科技進(jìn)步獎(jiǎng)摊滔，10 月榮獲國(guó)內(nèi)貿(mào)易部?jī)?yōu)秀科技成果獎(jiǎng)。1996年5月又獲省第三屆“陸羽杯”金杯獎(jiǎng)店乐。天堂云霧茶為系列產(chǎn)品艰躺，有“春筍”、“春蕊”(又名云霧)眨八、“春茗”(又名毛尖)三個(gè)品種(三名)腺兴。

? ? ? ? ?英山春筍

“英山春筍”系選用云纏霧罩的高山茶精心挑選采摘其鮮嫩幼芽，經(jīng)特殊制作工藝精制而成廉侧，一芽如筍页响，色澤綠翠油潤(rùn)，嫩香清鮮段誊，湯色碧綠清沏闰蚕、明亮栈拖，滋味鮮醇有回甘。

? ? ? ? ?英 ?山春蕊

“英山春蕊”(又名云霧)陪腌，系采用云霧山中茶之鮮嫩芽葉精制而成辱魁，產(chǎn)品具有條索細(xì)秀略彎燥颠，白毫顯露叼稍，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣高鮮睛赁；味濃爽口之特點(diǎn)闻荠。

? ? ? ? ?英山春茗

“英山春茗”(又名毛尖)，系采用高山茶之鮮嫩芽葉精制而成徙祥，具有條索細(xì)緊彎曲藻拟，有自毫；色澤綠潤(rùn)廉贤，香高 味醇卑聚，湯色黃綠明亮。

? ? ? ? ?珍眉綠茶

“珍眉綠茶”卧蒂，又叫英炒黃纽秽，因其條索緊結(jié)細(xì)長(zhǎng)、勻稱圆乡，如古代仕女纖細(xì)的眉掰腌，故稱之為珍眉。其產(chǎn)品色澤呈灰色炸渡，俗稱起露娜亿，條索緊細(xì)，葉肉厚實(shí)蚌堵，芽葉細(xì)嫩买决，色澤翠綠，茶湯清沏吼畏，香氣芬芳督赤，香味純正，滋味濃厚醇和宫仗，葉底嫩綠够挂，微帶黃色。1979年始制藕夫，產(chǎn)品銷往摩洛哥孽糖、馬里等國(guó)家，是英山主要出口創(chuàng)匯品種毅贮。