云霧茶

云霧茶,是連云港市特產糯景,歷史悠久猿妈,品質優(yōu)良辣恋。

《金史·食貨志》就有章宗承安四年(1199年)三月于海州(今連云港市) 置一坊造新茶 的記載。清光緒二十四年(1898年)决榔,沈云霈汉柒、宋治基等在籍士紳,集資開發(fā)云臺山悉患,興辦 樹藝公司 ,栽培云霧茶榆俺,所產茶葉曾獲南洋勸業(yè)會獎售躁。

近幾年,云霧茶獲得較大發(fā)展稻沮。全市已有茶田近2000畝纯亲,年產云霧茶近百擔。云霧荼制作工藝科學規(guī)范谅沛,從鮮葉采摘羞遭、殺青、揉捻喳睬、整形干燥蔼于,到泡制都有嚴格的技術要求。1980年泥出,在江蘇省品茶會上柴怒,以其條索緊圓、形狀似眉辟焚、鋒苗挺秀肩雾、潤綠顯毫、香高持久究滞、滋味鮮濃症杏、湯色清明、葉底勻整之特具品格,與南京雨花茶厉颤、蘇州碧螺春并列為江蘇省三大名茶穴豫。

經專家鑒定,云霧茶富含茶堿逼友、茶丹寧精肃、維生素。飲用云霧茶帜乞,可以提神解渴司抱、清暑利尿、消脹挖函、去膩降壓状植、消除疲勞浊竟、增進記憶怨喘。