肇州核桃在國(guó)際市場(chǎng)上它與扁桃渤刃、腰果国赫、榛子一起遮晚，并列為世界四大干果办溶。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲琉枚、歐洲和亞洲很多地方引妖。其產(chǎn)量除美國(guó)外，即推中國(guó)腥默。核桃在國(guó)外彼窥，人稱 大力士食品 、 營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果 匿微、 益智果 写阐；在國(guó)內(nèi)享有 萬(wàn)歲子 、 長(zhǎng)壽果 翎味、 養(yǎng)人之寶 的美稱蝉择。其卓著的健腦效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來(lái)越多的人所推崇民逾。
藥用價(jià)值
核桃的藥用價(jià)值很高蛀植，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫垫凝、味甘填要、無(wú)毒苦厅，有健胃、補(bǔ)血关串、潤(rùn)肺惋鸥、養(yǎng)神等功效『凡《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣卦绣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述飞蚓，吃核桃仁可以開(kāi)胃滤港，通潤(rùn)血脈，使骨肉細(xì)膩趴拧。宋代劉翰等著《開(kāi)寶本草》中記述溅漾，核桃仁 食之令肥健，潤(rùn)肌著榴，黑須發(fā)添履，多食利小水，去五痔脑又。 明代李時(shí)珍著《本草綱目》記述暮胧，核桃仁有 補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰噪终，益命門(mén)磕泡，處三焦，溫肺潤(rùn)腸痒蛇，治虛寒喘咳萎括，腰腳重疼，心腹疝痛俺下，血痢腸風(fēng) 等功效巡蛋。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂预铁，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用嚣赤。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效魔踱。核桃仁中含有鋅揪孕、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素桶求。人體在衰老過(guò)程中鋅梧杯、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能撞芍。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯秧了，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳序无⊙檎保可見(jiàn)經(jīng)常食用核桃，既能健身體帝嗡，又能抗衰老晶通。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃哟玷，實(shí)在大有裨益狮辽，往往比吃補(bǔ)藥還好。
核桃是食療佳品巢寡。無(wú)論是配藥用喉脖，還是單獨(dú)生吃、水煮抑月、作糖蘸搂拴、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣苗鸦、補(bǔ)腎填精锤勉、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效途殖。核桃的食法很多含薄，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛枕褂、遺精、0奇忆、健忘桌蟋、耳鳴、尿頻等癥享处。核桃與薏仁篮踏、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻喝撒、遺精你踩、大便溏瀉、五更瀉等病癥讳苦。核桃與芝麻带膜、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦鸳谜，還能治盜汗膝藕。生吃核桃與桂圓肉式廷、山楂，能改善心臟功能芭挽。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱滑废、高血壓、冠心病袜爪、肺氣腫蠕趁、胃痛等癥。核桃堪稱抗氧化之 王 辛馆。
美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們俺陋，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女怀各，因?yàn)楹颂抑兴木彼嵫牍浮⒂退帷⒖寡趸镔|(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管士挽，預(yù)防冠心病泞征、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的您脂。一次不要吃得太多无俏，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉蛀田，這樣會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)猿饿，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮」圆現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為耀骆，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用亦誊。核桃油含有不飽和脂肪酸卢掖，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅傻丝、錳甘有、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過(guò)程中鋅葡缰、錳含量日漸降低亏掀，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能泛释。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯滤愕，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
可見(jiàn)經(jīng)常食用核桃该互，既能健身體米者，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥宇智，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃蔓搞，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好随橘。核桃是食療佳品喂分。無(wú)論是配藥用，還是單獨(dú)生吃协伴、水煮吱裙、作糖蘸、燒菜杨趣，?=?都有補(bǔ)血養(yǎng)氣臭颈、補(bǔ)腎填精、止咳平喘凡搪、潤(rùn)燥通便等良好功效伺狮。
